Vago Pechuga en Barro
Vago Pechuga en Barro es un mezcal artesanal de Sola de Vega, Oaxaca, elaborado con agave Espadín y destilado en olla de barro por el maestro Salomon ‘Tio Rey’ Rodriguez. Con 49.4% ABV, ofrece un perfil complejo con notas herbáceas, ahumadas y cítricas..single-product p.price,.single-product .summary .price,.single-product form.cart,.single-product .single_add_to_cart_button,.single-product .stock,.single-product .woocommerce-variation-add-to-cart{display:none !important}
Descripción
Tipo: Mezcal · Región: Oaxaca · Maguey: Agave Espadín
Vago Pechuga en Barro es un mezcal de la región de Sola de Vega, Oaxaca, elaborado por el maestro mezcalero Salomon “Tio Rey” Rodriguez. Este destilado pertenece a la expresión Pechuga, una técnica tradicional que consiste en destilar el mezcal con pechugas de aves, frutas y especias para aportar complejidad aromática.
El agave utilizado es Espadín (Agave angustifolia), cultivado en la región. La destilación se realiza en ollas de barro, método que conserva los sabores terrosos y minerales característicos de los mezcales artesanales. Con un 49.4% de alcohol por volumen, este mezcal presenta un perfil equilibrado y robusto.
Notas de cata:
- Aroma: Notas herbáceas y cítricas, con matices ahumados y un toque de frutas tropicales.
- Sabor: Entrada suave que evoluciona a sabores de agave cocido, especias y un sutil dulzor.
- Final: Largo y persistente, con un retrogusto ahumado y ligeramente picante.
Este mezcal es ideal para disfrutarse solo, en copa de balón o en coctelería de autor. Su proceso artesanal y la maestría de Tio Rey lo convierten en una pieza única para los amantes de los destilados de agave.
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