Alipus San Andres
Alipus San Andres es un mezcal ensamble de Oaxaca, elaborado con agave Espadín y destilado en cobre. Notas herbáceas, ahumadas y cítricas, con un final medio-largo..single-product p.price,.single-product .summary .price,.single-product form.cart,.single-product .single_add_to_cart_button,.single-product .stock,.single-product .woocommerce-variation-add-to-cart{display:none !important}
Descripción
Tipo: Mezcal · Región: Oaxaca · Maguey: Agave Espadín
Alipus San Andres es un mezcal ensamble originario de San Andres, Oaxaca, elaborado con agave Espadín (Agave angustifolia y Karwinskii). Destilado en alambiques de cobre, este destilado alcanza un 47% de alcohol por volumen. Los maestros mezcaleros Atanasio Aragón Martínez y Valente Angel García son los responsables de su producción, bajo el registro NOM-O14X.
Notas de Cata
Aroma
En nariz, Alipus San Andres presenta notas herbáceas y ahumadas, con un toque de agave cocido y ligeras notas cítricas.
Sabor
En boca es equilibrado, con sabores a agave dulce, madera y un sutil toque mineral. La influencia del cobre aporta una textura suave y redonda.
Final
El final es medio-largo, con un retrogusto ahumado y ligeramente picante, que invita a otro sorbo.
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