Amatiteña x Castle & Key Rye Barrel Añejo
Amatiteña x Castle & Key Rye Barrel Añejo es un tequila añejo de Jalisco, elaborado con agave Tequilana Weber, cocido en horno de acero y extraído con tahona. Añejado en barricas de roble blanco, centeno y usadas, ofrece notas de agave cocido, vainilla y especias, con un final largo y cálido..single-product p.price,.single-product .summary .price,.single-product form.cart,.single-product .single_add_to_cart_button,.single-product .stock,.single-product .woocommerce-variation-add-to-cart{display:none !important}
Descripción
Tipo: Tequila · Región: Jalisco · Maguey: Agave Tequilana Weber
La marca Amatiteña presenta su edición especial Amatiteña x Castle & Key Rye Barrel Añejo, un tequila que fusiona la tradición mexicana con el carácter de los barriles de centeno de la destilería Castle & Key. Este añejo, registrado bajo el NOM 1477, es elaborado 100% con agave Tequilana Weber de la región de Los Valles en Jalisco.
Proceso de Elaboración
Las piñas de agave se cocinan en horno de acero con fuego directo, un método que aporta notas ahumadas y terrosas. La extracción del jugo se realiza mediante tahona, una técnica tradicional que preserva los sabores más complejos del agave. Posteriormente, el tequila se somete a un añejamiento en barricas de roble blanco americano, barricas de centeno y barricas usadas, lo que le confiere una profundidad y estructura excepcionales.
Notas de Cata
- Aroma: Notas de agave cocido, vainilla, especias de centeno y un toque de madera tostada.
- Sabor: Entrada suave con dulzor de caramelo, seguido de pimienta, canela y un sutil ahumado. El roble y el centeno se equilibran con la dulzura del agave.
- Final: Largo y cálido, con persistencia de especias, madera y un ligero toque herbal.
Detalles del Producto
- Marca: Amatiteña
- Producto: Amatiteña x Castle & Key Rye Barrel Añejo
- NOM: 1477
- Tipo: Tequila
- Expresión: Añejo
- Maguey: Tequilana Weber
- Región de Origen: Jalisco (Los Valles)
- ABV: 42% (84-proof)
- Cocción: Horno de acero (fuego directo)
- Extracción: Tahona
- Añejamiento: Barricas de roble blanco americano, barricas de centeno, barricas usadas
Este tequila es una colaboración que rinde homenaje a la artesanía del agave y la tradición del whiskey de centeno, ideal para quienes buscan una experiencia de cata compleja y sofisticada.
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