Agua del Sol Espadin con Maiz y Cacao – Berta Vasquez
Agua del Sol Espadín con Maíz y Cacao – Berta Vásquez es un mezcal pechuga de Oaxaca, elaborado con agave Espadín y destilado en cobre. Notas de cacao, maíz y agave cocido..single-product p.price,.single-product .summary .price,.single-product form.cart,.single-product .single_add_to_cart_button,.single-product .stock,.single-product .woocommerce-variation-add-to-cart{display:none !important}
Descripción
Tipo: Mezcal · Región: Oaxaca · Maguey: Agave Espadín
Agua del Sol Espadín con Maíz y Cacao – Berta Vásquez es un mezcal de la categoría Pechuga, elaborado en San Baltazar Chichicapam, Oaxaca. Este destilado utiliza agave Espadín (Agave angustifolia) y se destila en alambiques de cobre. La Maestra Mezcalera Berta Vásquez es la responsable de su producción, logrando un equilibrio entre los ingredientes tradicionales y la innovación.
Notas de Cata
Aroma
En nariz, se perciben notas dulces y terrosas del agave Espadín, complementadas por el maíz y el cacao que aportan un perfil ligeramente tostado y achocolatado.
Sabor
En boca, es un mezcal suave pero complejo, con sabores a agave cocido, maíz nixtamalizado y cacao amargo. La influencia de la pechuga (técnica de destilación con pechugas de ave) añade una textura sedosa y un toque ahumado sutil.
Final
El final es largo y cálido, con un retrogusto a cacao, especias y un leve ahumado que invita a otro sorbo.
Detalles del Producto
- Marca: Agua del Sol
- Producto: Agua del Sol Espadín con Maíz y Cacao – Berta Vásquez
- Tipo: Mezcal
- Expresión: Pechuga
- Maguey: Espadín (Agave angustifolia)
- Región de Origen: Oaxaca (San Baltazar Chichicapam)
- Alcohol por Volumen (ABV): 45-50%
- Método de Destilación: Cobre
- Maestro Mezcalero: Berta Vásquez
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