Ayate Añejo
Descubre el Ayate Añejo, un tequila de Guanajuato con notas a roble, caramelo, vainilla y especias. Elaborado con agave Tequilana Weber y añejado en barricas de roble americano y francés..single-product p.price,.single-product .summary .price,.single-product form.cart,.single-product .single_add_to_cart_button,.single-product .stock,.single-product .woocommerce-variation-add-to-cart{display:none !important}
Descripción
Tipo: Tequila · Región: Guanajuato · Maguey: Agave Tequilana Weber
El Ayate Añejo es un tequila 100% de agave Tequilana Weber, producido en la región de Guanajuato bajo el NOM 1519. Con un 40% ABV (80-proof), este añejo se distingue por su complejo perfil sensorial, resultado de un proceso de cocción en autoclave a alta presión y extracción por molino de rodillos. Su añejamiento combina barricas de roble americano y francés, tanto nuevas como usadas, incluyendo barricas de vino, lo que le otorga una personalidad única.
Notas de Cata
Aroma
En nariz, el Ayate Añejo presenta intensas notas a roble, agave cocido, vainilla, butterscotch y caramelo, complementadas con frutos secos, un toque a whisky, matices frutales, canela, especias de repostería, alcohol y nuez moscada.
Sabor
En boca, el roble y el caramelo lideran, seguidos por agave cocido, frutosidad, alcohol, vainilla, butterscotch, frutos secos, whisky, canela, nuez moscada y especias de repostería. Un perfil equilibrado y envolvente.
Final
El final es largo y cálido, con persistencia de las especias y el roble, dejando un retrogusto a agave cocido y vainilla.
Detalles del Producto
- Marca: Ayate
- Producto: Ayate Añejo
- NOM: 1519
- Tipo: Tequil
- Expresión: Añejo
- Maguey: Tequilana Weber
- Región de Origen: Guanajuato
- ABV: 40% (80-proof)
- Cocción: Autoclave (alta presión)
- Extracción: Molino de rodillos
- Añejamiento: Barricas de roble americano y francés, nuevas y usadas, incluyendo barricas de vino
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