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    Bozal Castilla

    Bozal Castilla

    Bozal Castilla es un mezcal joven de Oaxaca, elaborado con agave Castilla (Agave angustifolia) y destilado en olla de barro. Con 47.3% ABV, ofrece aromas herbales y cítricos, un sabor dulce y ahumado, y un final persistente. Maestro mezcalero: Israel Palestino Vásquez..single-product p.price,.single-product .summary .price,.single-product form.cart,.single-product .single_add_to_cart_button,.single-product .stock,.single-product .woocommerce-variation-add-to-cart{display:none !important}

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    Descripción

    Tipo: Mezcal  ·  Región: Oaxaca  ·  Maguey: Agave Castilla

    Bozal Castilla es un mezcal joven elaborado en San Juan Bautista, Oaxaca, bajo la maestría de Israel Palestino Vásquez. Este destilado proviene del agave Castilla (Agave angustifolia), una variedad silvestre que crece en los valles y montañas de la región. Su proceso de destilación en olla de barro, un método tradicional que preserva los sabores más puros del agave, le otorga una personalidad única.

    Notas de Cata

    Aroma: Fresco y herbal, con notas de agave cocido, cítricos y un toque mineral. Se perciben ligeros matices ahumados que evocan la leña del horno de pozo.

    Sabor: Entrada suave y dulce, con sabores a agave asado, hierbas silvestres y un toque de pimienta negra. La textura es sedosa, con un equilibrio entre dulzor y acidez natural.

    Final: Medio-largo, con persistencia de notas ahumadas y un retrogusto ligeramente picante que invita a otro sorbo.

    Detalles del Producto

    • Marca: Bozal Mezcal
    • Producto: Bozal Castilla
    • NOM: NOM-O363X
    • Tipo: Mezcal
    • Expresión: Joven
    • Maguey: Castilla (Agave angustifolia)
    • Región de Origen: Oaxaca (San Juan Bautista)
    • Pueblo de Origen: San Juan Bautista
    • Alcohol por Volumen (ABV): 47.3%
    • Método de Destilación: Olla de barro
    • Maestro Mezcalero: Israel Palestino Vásquez

    Bozal Castilla es un mezcal que rinde homenaje a las técnicas ancestrales y al terruño oaxaqueño. Perfecto para quienes buscan un destilado auténtico, con carácter y respeto por la tradición.

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