Fecha del Evento
- marzo 15, 2025 12:00 am - marzo 16, 2025 12:00 am Ended
Descripción del Evento
El Festival Damajuana Raicilla regresa a Puerto Vallarta para su octava edición, consolidándose como el evento de referencia para los amantes y profesionales de los destilados de agave. Este encuentro, que se realizará el 15 y 16 de marzo en el Centro Cultural Cuale, reúne a maestros destiladores y expertos en una celebración que honra la rica tradición de la raicilla jalisciense.
La raicilla, conocida respetuosamente como "el abuelo del tequila", demuestra la diversidad y complejidad de los destilados de agave mexicanos. Este destilado artesanal se produce principalmente con agaves verde y lechuguilla, cultivados en las zonas montañosas y costeras de Jalisco.
Para los profesionales del sector, el festival ofrece una oportunidad única de:
- Participar en catas guiadas especializadas que exploran los matices y complejidades de diferentes raicillas
- Presenciar demostraciones de mixología innovadora que exploran nuevas aplicaciones para este destilado tradicional
- Asistir a conferencias técnicas sobre procesos de producción y la historia del destilado
El evento, de acceso gratuito, representa una plataforma invaluable para establecer conexiones directas con productores locales y maestros destiladores, además de profundizar en el conocimiento de este importante patrimonio cultural de Jalisco.
La ubicación del festival, en el corazón de Puerto Vallarta, facilita el networking y el intercambio de conocimientos entre profesionales del sector, mientras se disfruta de la autenticidad y tradición que caracterizan a la raicilla.
