Encuentro Nacional de Maestros Mezcaleros

Oaxaca será el escenario del Encuentro Nacional de Maestros Mezcaleros del 28 al 30 de noviembre de 2024, con motivo de la celebración de los 30 años de la Denominación de Origen Mezcal (DOM). Organizado por la Asociación de Maguey y Mezcal Artesanal A.C. (AMMA), este evento reunirá a productores y entusiastas de la industria en un espacio de aprendizaje y celebración.

El evento comenzará con una tradicional calenda y se llevará a cabo en el Parador Real Matatlán, donde se realizarán conferencias magistrales y paneles sobre temas relevantes como la calidad de las denominaciones de origen y los avances normativos. Además, se lanzará el distintivo "Del Maguey", que busca fortalecer la identidad del mezcal y reconocer a los estados productores. Este encuentro no solo conmemora la historia del mezcal, sino que también apunta a su futuro, promoviendo un producto sostenible y representativo de México.

Con actividades diversas y un ambiente festivo, será una oportunidad única para interactuar y reflexionar sobre la evolución de la industria mezcalera.

Programa de Actividades:

28 de noviembre de 2024

• 18:30 horas
  Tradicional Calenda por las principales calles de Oaxaca.
  (Atrio del templo de Santo Domingo de Guzmán).

29 de noviembre de 2024

• 9:00 horas
  Registro.
• 10:00 horas
  • Inauguración.
  • Conferencia Magistral: "La Importancia de la Infraestructura de la Calidad en las Denominaciones de Origen".
  • Acto de Distinción a los estados con Denominación de Origen.
  • Lanzamiento de distintivos "Del Maguey".
  • Ceremonia en honor a Mezcaleros.
  • Rifa "Entre Amigos".
  • Convivencia Mezcalera.

30 de noviembre de 2024

• 9:00 horas
  Registro.
• 10:00 horas
  • Conferencia Magistral: "El agave y la Agenda 2030".
  • Ceremonia en honor a Mezcaleros.
  • Panel de Especialistas: "NOM-070-SCFI-2026".
  • Conferencia Magistral: "Impuesto Especial sobre Productos y Servicios IEPS".
• 16:00 horas
  • Clausura.
  • Convivencia Mezcalera.

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