Fecha del Evento
- julio 22, 2025 12:00 am - julio 26, 2025 12:00 am Ended
Descripción del Evento
Para quienes buscan profundizar en el conocimiento de la industria mezcalera, establecer contactos profesionales o simplemente disfrutar de la rica cultura que rodea a este destilado, la 4ª edición de La Gran Fiesta del Mezcal.
EL evento, que tendrá lugar del 22 al 26 de julio de 2025 en Santiago Matatlán, Oaxaca —conocida como la "Capital Mundial del Mezcal"— ofrecerá un programa extenso que abarca desde aspectos técnicos hasta culturales, respondiendo a preguntas frecuentes de productores, distribuidores y aficionados.
¿Qué encontrarán los profesionales de la industria?
El programa especializado incluye conferencias y talleres diseñados específicamente para resolver desafíos actuales del sector:
- Sostenibilidad y aprovechamiento de recursos: El taller sobre "Aprovechamiento de Bagazo y Compostaje Anaerobio" impartido por Abuelo Martínez del Palenque Cuishe (sábado 26), abordará una de las principales preocupaciones actuales: ¿cómo hacer más sostenible la producción de mezcal?
- Estrategias de marca y comercialización: La conferencia "Del Palenque al Mundo: Claves para una Marca de Mezcal Poderosa" (miércoles 23) responderá a la pregunta que muchos productores se hacen: ¿cómo destacar en un mercado cada vez más competitivo?
- Autenticidad y denominación de origen: La conferencia sobre "Autenticidad del Mezcal" (miércoles 23) analizará los retos relacionados con la preservación de la autenticidad frente a la creciente demanda global.
Eventos destacados por día
- Martes 22: Inauguración oficial con presentaciones musicales incluyendo a "Los Hijos del Maguey".
- Miércoles 23: Jornada enfocada en aspectos técnicos y comerciales, incluyendo talleres sobre perfiles sensoriales del mezcal y conferencias sobre autenticidad y marketing.
- Jueves 24: Integración de arte y mezcal con la inauguración del Primer Encuentro Internacional de Artes.
- Viernes 25: Exploración histórica y cultural, destacando la conferencia sobre "Historia Cultural e Importancia Social y Ritual del Mezcal".
- Sábado 26: Clausura con eventos especiales como la rodada de camionetas clásicas, premiación artística y conciertos de cierre.
¿Por qué este evento es crucial para el sector?
Según datos del Consejo Regulador del Mezcal, el consumo de esta bebida ha crecido un 12% anualmente en los últimos cinco años. Este incremento ha generado tanto oportunidades como desafíos para mantener la calidad y autenticidad del producto.
La Gran Fiesta del Mezcal 2025 ofrece un espacio donde:
- Los productores podrán conocer las últimas innovaciones en procesos de destilación sostenibles
- Los emprendedores encontrarán información sobre cómo desarrollar marcas con identidad propia
- Los distribuidores tendrán la oportunidad de establecer contacto directo con maestros mezcaleros
- Los entusiastas podrán profundizar en el conocimiento de variedades, perfiles de sabor y maridajes
