Mezcal Nayaa Weber

Resumen de Mezcal Nayaa Mezcal Nayaa, una destilería 100% mexicana fundada en 2014 en Santa Teresa, Guerrero, se destaca por su compromiso con la calidad y la autenticidad. Certificada por el Consejo Regulador del Mezcal, Nayaa es la destilería más grande de México, con una impresionante capacidad productiva de más de 385,000 litros anuales y 450 hectáreas cultivadas de diferentes variedades de agave, incluyendo Cupreata, Criollo, Weber y Espadín. Los mezcales de Nayaa son elaborados mediante un cuidadoso proceso de cocción en hornos de vapor, lo que resalta el verdadero sabor del agave sin notas ahumadas. La destilación se realiza en alambiques de cobre, garantizando la pureza del producto. Nayaa ofrece tres variedades principales: Mezcal Joven, Mezcal Criollo y Mezcal Espadín, cada uno con características únicas en su cata. El Mezcal Joven es translúcido y robusto, con aromas a roble francés y un retrogusto persistente, mientras que el Mezcal Criollo presenta una notable densidad y aromas de bayas rojas. El Mezcal Espadín, por su parte, se caracteriza por su claridad y notas herbales. Nayaa no solo es un reflejo de la riqueza cultural de México, sino también un símbolo de la destilación artesanal de mezcal.