Mezcal Oro de Oaxaca

Mezcal Oro de Oaxaca: Una Experiencia Cultural El Mezcal Oro de Oaxaca es un destilado artesanal que destaca por su rica tradición mezcalera, originaria de Oaxaca, México. Producido en una destilería familiar desde 1940, utiliza exclusivamente agave Espadín, reconocido por su calidad y sabor distintivo. Los agaves provienen de Santiago Matatlán, un pueblo famoso por su herencia cultural en la producción de mezcal. La cocción se realiza de manera artesanal en hornos de piedra, lo que permite desarrollar sabores ahumados característicos. Posteriormente, el jugo se extrae manualmente con una tahona, asegurando la pureza del mosto. La fermentación, que utiliza levaduras naturales en tinas de madera, es crucial para el desarrollo de su perfil aromático. El mezcal se destila en alambiques tradicionales, garantizando un producto auténtico. Con un periodo de maduración de cinco años en barricas de roble americano, el Mezcal Oro de Oaxaca Añejo presenta un color ámbar brillante y un balance perfecto entre los sabores del roble y los matices ahumados del agave. Con un ABV del 40%, este mezcal ofrece una experiencia robusta. Sus aromas incluyen notas ahumadas y terrosas, y en boca se perciben sabores dulces y complejos, haciendo de cada sorbo una celebración de la cultura oaxaqueña.