Etiqueta: Oaxaca

Oct 03
45 Grados, La Industrialización del Mezcal Artesanal: Documental sobre la Producción Masiva

El mundo del mezcal está experimentando una transformación sin precedentes, y un nuevo documental titulado “45 grados, la Industrialización del mezcal artesanal” arroja luz sobre los complejos desafíos que enfrenta esta emblemática bebida mexicana. Producido por jóvenes zapotecas de la Red de Intérpretes y Promotores Interculturales de Oaxaca, este proyecto busca crear conciencia sobre los […]

  • Arte
Oct 01
La Sombra del Tequila: La Evolución del Mezcal en Oaxaca, reportaje de CBS

Según un reciente informe de CBS News, titulado “Mezcal emerges from tequila’s shadow as Mexico’s family-owned distilleries grow their businesses“, el mezcal está experimentando un renacimiento significativo, saliendo de la sombra de su primo más conocido, el tequila. Puntos clave del artículo: Este resurgimiento del mezcal no solo representa una oportunidad de negocio, sino también […]

Sep 27
Concurso de Piñas de Maguey en San Dionisio Ocotepec, Oaxaca

Los amantes y profesionales del mundo del agave tienen una cita imperdible este 12 de octubre de 2024 en San Dionisio Ocotepec, Oaxaca. El Comité de Festejos en honor al Santo Patrón San Dionisio Mártir y el Comité Organizador de la Feria del Mezcal de San Dionisio Ocotepechan anunciado un emocionante concurso titulado “La Piña […]

Sep 24
Mezcal se derrama en 86 países

Según un reciente informe publicado por el periódico Excélsior, el mezcal ha logrado conquistar nada menos que 86 países alrededor del mundo. Datos destacados del informe: El impacto económico y social del mezcal es igualmente notable: Sin embargo, este crecimiento también trae consigo desafíos importantes, especialmente en términos de sostenibilidad. La sobreexplotación del maguey, particularmente […]

Sep 18
La Micropropagación de Maguey: Una Revolución Sustentable en la Industria del Mezcal

La industria del mezcal está experimentando una transformación significativa gracias a la innovadora técnica de micropropagación de maguey desarrollada por investigadores de la Universidad Autónoma de Chapingo. Esta técnica promete diversificar la producción de mezcal y aliviar la presión sobre los campos oaxaqueños, actualmente dominados por el maguey espadín. El profesor Efraín Paredes, líder del […]

Sep 12
La Crisis del Mezcal: Un Llamado a la Sostenibilidad en la Industria de los Agaves

El mezcal, emblema de la cultura mexicana y tesoro gastronómico, enfrenta una crisis sin precedentes. Según un reciente artículo publicado en Smithsonian Magazine, la creciente popularidad de esta bebida espirituosa está poniendo en riesgo su futuro y el de los ecosistemas que lo sustentan. El cambio climático está alterando los ciclos naturales de floración del […]

Ago 22
Sin Maguey No Hay Mezcal: Un Llamado a la Conservación y Diversidad del Mezcal Tradicional

El próximo 24 de agosto, a las 14:00 horas, se celebrará un evento crucial para la conservación de los magueyes y la producción tradicional de mezcal, titulado “Sin Maguey No Hay Mezcal”. Esta iniciativa, organizada por “Maestros del Mezcal”, se enfocará en preservar la diversidad biológica y cultural que sustenta la producción de mezcal, una […]

Ago 16
La guerra del mezcal

El Consejo Regulador del Mezcal (CRM) enfrenta una crisis interna que amenaza la estabilidad de la industria del mezcal en México. Este conflicto deriva de una lucha por el poder entre dos facciones que impide la acreditación adecuada de la Denominación de Origen que permite a las bebidas ser reconocidas como “mezcal”. La situación se […]

Ago 13
Oportunidades para Destilados Mexicanos en Europa: Un Evento de Promoción Internacional

El próximo 20 de agosto a las 10:00 hrs, la Secretaría de Desarrollo Económico de Oaxaca llevará a cabo una conferencia de gran relevancia para la industria de las bebidas alcohólicas en México. Bajo el título “Oportunidades para Destilados Mexicanos en Europa”, este evento se centrará en explorar los desafíos y las oportunidades que enfrentan […]

Ago 03
Mezcal Fest Oaxaca / Día de Muertos

En esta ocasión, nos complace informarles sobre el evento “Mezcal Fest” que ha llegado a Oaxaca. Este festival, que celebra su décima edición, es un encuentro único entre el arte, la gastronomía y los finos destilados de mezcal. Es una oportunidad inigualable para profesionales de la industria, entusiastas de los destilados de agave y turistas […]

Jul 30
¡La Piña de Maguey más pesada en la Feria del Mezcal 2024: 304 kilos de orgullo Oaxaqueño!

En la reciente Feria del Mezcal 2024, se celebró el concurso de la piña de maguey más pesada, donde el productor Ismael Aragón Blanco se llevó el primer lugar con una impresionante piña de 304 kilos. Este evento destaca el compromiso y esfuerzo de los productores de maguey, quienes son piezas clave en la oferta […]

Jul 30
Abre sus puertas el Centro Cultural del Mezcal

El Centro Cultural del Mezcal abrió sus puertas con una inauguración mágica que fusionó arte y cultura en Oaxaca. Este evento marcó un momento significativo con la revelación de “El Color Ardiente” por Comex, proclamado como el Color del Año, subrayando el compromiso de la compañía con las tendencias innovadoras en colorimetría. La inauguración también […]

Jul 23
Industria del mezcal en Oaxaca aumenta producción y exportación; certifican 13.8 millones de litros – Milenio

La industria del mezcal en el estado de Oaxaca está experimentando un crecimiento significativo, con una producción anual certificada de 13.8 millones de litros. De este volumen, el 70% se destina a la exportación, principalmente a los Estados Unidos y al mercado asiático. Este auge en la producción ha generado una derrama económica de más […]

  • Mezcal
Jul 12
La Gran Fiesta del Mezcal en Matatlán

Con más de 90 auténticos productores, se llevará a cabo la segunda edición de La Gran Fiesta del Mezcal en Santiago Matatlán del 23 al 29 de julio. Esta celebración es una muestra del pueblo de Matatlán para todos aquellos que deseen disfrutar del mezcal, producto destilado de diversas variedades de agaves cultivadas y silvestres. […]

Jul 10
La Universidad de Chapingo impulsa la producción de mezcal artesanal y el rescate de magueyes silvestres

En la región de Miahuatlán de Porfirio Díaz, Oaxaca, un grupo de investigadores liderados por el Dr. Artemio Pérez López, de la Universidad Autónoma Chapingo, está llevando a cabo investigaciones para impulsar la producción de mezcal artesanal y el rescate de magueyes silvestres. Transformación de la Industria del Mezcal Artesanal Estudiantes de postgrado de la […]

Jul 10
El Concurso “La Piña de Maguey Más Pesada” en la Feria del Mezcal 2024

La Secretaría de Desarrollo Económico del Estado de Oaxaca ha lanzado una convocatoria para todos los productores de maguey del estado, invitándolos a participar en el emocionante concurso “La Piña de Maguey Más Pesada”. Este evento se llevará a cabo en el marco de la Feria del Mezcal 2024 y promete ser un punto de […]

Jul 04
Destilados mexicanos ganan oro en “Olimpiada de la Gastronomía” en Bélgica

El Mezcal Divino Blanco han alcanzado un éxito internacional al destacarse en la cata organizada por el International Taste Institute en Bruselas. Este prestigioso certamen, conocido como la “Olimpiada de la Gastronomía”, reunió productos gourmet de más de 130 países y contó con un jurado de expertos internacionales. Mezcal Divino Blanco: Elegancia en destilación El […]

Jun 27
Cofece sanciona con más de 4 millones de pesos al Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal por afectar a productores mezcaleros

El mezcal, una bebida tradicional mexicana con raíces profundas en la historia y cultura del país, ha experimentado un renacimiento en las últimas décadas. Este destilado, apreciado tanto a nivel nacional como internacional, ha ganado popularidad y prestigio, llevando a un aumento en la producción y exportación. Sin embargo, el camino no ha sido sencillo […]

Jun 26
Taller Manejo Agroecológico Cultivo de Agave y aprovechamiento de sus recursos

Objetivo Proporcionar las herramientas necesarias para desarrollar un manejo agroecológico del cultivo del agave y aportar soluciones para el tratamiento y aprovechamiento de los residuos de la industria del mezcal con el fin de preservar el medio ambiente. Fecha: Julio de 2024 Horario: 9:00 HRS a 16:00 HRS Costo: $2,100 MXN Temario del taller Temario […]

Jun 14
La tequilización del mezcal: aumento exponencial de la demanda estadounidense y deforestación en Oaxaca

Impacto ambiental del boom del mezcal Diferentes investigaciones han revelado el grave impacto ambiental provocado por el aumento en la demanda del mezcal, especialmente por parte de los consumidores estadounidenses. Este auge ha generado una derrama económica significativa para Oaxaca, pero a costa de despojo, deforestación y la muerte de la biodiversidad en las comunidades […]

Jun 12
En Oaxaca productores de mezcal reciclan los desechos que genera esta bebida

En la misma medida en que se dispara la demanda por el mezcal, crece la montaña de desechos generada en su producción. Los productores han implementado soluciones creativas y sustentables para reutilizar estos desechos y proteger el medio ambiente. Desarrollo El mezcal, al igual que el tequila, se produce a partir del agave, generando residuos […]

  • Mezcal
Jun 10
Del saber a un cultivo sostenible: Congreso Agavero Mezcalero

El próximo 14 de junio, Hotel Fortín Plaza en Oaxaca será la sede del Congreso Agavero Mezcalero, un evento donde los expertos compartirán sus conocimientos y experiencias sobre el cultivo y producción de agave y mezcal. Descripción del Evento El Congreso Agavero Mezcalero tiene como objetivo principal compartir conocimientos y prácticas sostenibles para el cultivo […]

Jun 08
La Feria Internacional del Mezcal 2024

La Feria Internacional del Mezcal 2024 se llevará a cabo del 20 al 30 de julio en el Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca. Durante este evento, podrás disfrutar de más de 70 marcas de destilados de agave propios del estado. Además, habrá espectáculos musicales y culturales para el deleite de los asistentes. Si […]

May 25
Especializaciones en destilados mexicanos; Mezcal y Tequila

Opciones para Iniciar en el Mundo de los Destilados Los destilados son ampliamente reconocidos y apreciados en la actualidad. Además de su disfrute en la degustación, es importante resaltar la ciencia detrás de la producción de estas bebidas espirituosas, así como la relevancia cultural, cosmovisión e historia que cada una de ellas posee. En las […]

May 22
Agrofest en Ocotlán de Morelos 2024

Del 18 al 20 de mayo, Ocotlán de Morelos se viste de fiesta para celebrar el Agrofest 2024, un evento que promete deleitar los sentidos y enaltecer la rica cultura de Oaxaca. Este año, el festival se centra en la cata sensorial de mezcal, con un programa especial organizado por el capítulo oaxaqueño de COMERCAM y […]

May 09
Subasta ART & MEZCAL – 9 de Mayo 2024, Oaxaca

ART & MEZCALES DE COLECCION es una subasta que se llevará a cabo el 9 de mayo de 2024 en Oaxaca, México. Organizada por JP Auctions Mexico, esta subasta presenta 450 lotes con 1200 botellas de mezcales de colección. Aquí hay algunos detalles interesantes:

May 08
5 mezcales hechos por mujeres en 5 diferentes estados

Real Minero, una tradición familiar en Oaxaca Dirigido por Graciela Ángeles, Real Minero es un mezcal ancestral elaborado en Santa Catarina Minas, Oaxaca. Con más de cuatro generaciones en la elaboración, utilizan métodos tradicionales como el horno cónico de piedra y la fermentación en tinas de encino. Destacan por su variedad de agaves silvestres y […]

May 04
La Tercera Edición del Día de Plaza del Mezcal

El Día de Plaza del Mezcal regresa para su tercera edición, consolidándose como un evento imperdible para los entusiastas de esta bebida espirituosa que define a México. Con una asistencia que crece año con año, el evento de este 2024 promete ser una experiencia aún más rica y envolvente. La Terraza de Casa de Barro […]

Abr 27
Guía del mezcal- National Geographic

El mezcal, primo del tequila, ha sido elaborado en México durante siglos, y en su corazón oaxaqueño, puedes verlo hecho de manera tradicional. El agave, o maguey en la antigua lengua náhuatl de los aztecas, ha sido parte de la cultura mesoamericana durante miles de años y ha sido utilizado en la historia mexicana como […]

Abr 18
El 1er Encuentro de los Saberes del Mezcal: Una Ventana al Pasado, Presente y Futuro del Espíritu Mexicano

El mezcal, esa bebida espirituosa que captura la esencia de México con cada gota, está en el umbral de un evento sin precedentes: el 1er Encuentro de los Saberes del Mezcal organizado por el Centro de Estudios Sobre el Maguey y Mezcal.. Este encuentro virtual, que se llevará a cabo los días 26 y 27 […]

Abr 11
11 de abril Día de la Maestra y Maestro Mezcalero

En honor a los guardianes de la tradición y en su día, elaboramos esta nota, de la cual fue tán solo en 2023 que el Congreso de Oaxaca, y publicado en la Gaceta Oficial, declaró el 11 de abril de cada año como Día de la Maestra y Maestro Mezcalero en honor a los guardianes […]

Abr 08
Presentación del libro “Una Revolución desde el Contexto “Mezcal”: La Complejidad Territorial en la Tierra Caliente de México

El mezcal no es solo una bebida; es un símbolo de la cultura y la tradición mexicana que se ha transmitido de generación en generación. La presentación del libro ‘Una Revolución desde el Contexto “Mezcal”: La Complejidad Territorial en la Tierra Caliente de México’ por Eduardo Sánchez Jiménez, es una oportunidad única para explorar la […]

Mar 27
La Feria de la Nieve y el Mezcal en Tlacolula de Matamoro, Oaxaca del 5 al 7 de abril 2024

La Feria de la Nieve y el Mezcal en Tlacolula de Matamoros es una celebración que captura la esencia de Oaxaca, una región conocida por su rica cultura y tradiciones. Este evento anual, que se llevará a cabo del 5 al 7 de abril, es una oportunidad perfecta para experimentar la hospitalidad y la diversidad […]

Mar 26
Productores de mezcal implementan estrategias para combatir la sobreexplotación del agave papalometl

Estrategias innovadoras para preservar el agave papalometl En la última década, el mezcal ha experimentado un aumento considerable en su popularidad en México, lo que ha llevado a una preocupante sobreexplotación del agave, materia prima fundamental para su producción. Ante esta situación, varios fabricantes han comenzado a implementar estrategias innovadoras para combatir la sobreexplotación y […]

Mar 21
Sobre 6 mil marcas de mezcal, solo 900 cuentan con certificación

En México, el mezcal es más que una bebida; es una manifestación de cultura y tradición arraigada en la historia del país. Sin embargo, a pesar de la amplia presencia de aproximadamente 6 mil marcas de mezcal, solo 900 cuentan con la certificación otorgada por las autoridades reguladoras. Esta disparidad plantea interrogantes sobre la autenticidad […]

Feb 29
Zamba y mezcal: Brasil y Oaxaca, invitados del Cervantino 2024

El Festival Internacional Cervantino (FIC) ha anunciado a Brasil y Oaxaca como los Invitados de Honor de su edición 52, a celebrarse del 11 al 27 de octubre. Ambos territorios comparten un fuerte vínculo con sus raíces africanas, destacando la pluriculturalidad y las expresiones afrodescendientes que enriquecen sus identidades. Desafío cultural: Dos potencias en integración […]

Feb 27
Las Mejores Mezcalerías de Oaxaca

En el corazón de Oaxaca, la tierra del mezcal, se encuentran algunas de las mejores mezcalerías que ofrecen una experiencia auténtica y llena de sabor. Desde los rincones más tradicionales hasta los espacios más modernos, estas mezcalerías capturan la esencia única de esta emblemática bebida espirituosa. Cuish Ubicada en el centro histórico de Oaxaca, Cuish […]

Feb 15
6a Feria del Curado de Mezcal a San Andrés Zautla

El municipio de San Andrés Zautla, en Oaxaca, está de aniversario y para conmemorar este evento especial, llevará a cabo la 6a Feria del Curado del Mezcal. Si ya disfrutas del mezcal, imagina experimentar su delicioso sabor combinado con frutas como tamarindo o maracuyá. Aquí te proporcionamos todos los detalles para que no te pierdas […]

Feb 15
Mezcaleros de Lunatitlán del Progreso celebrarán la Primera Feria del Mezcal

La Primera Feria del Mezcal en Lunatitlán del Progreso, Chazumba, Oaxaca, se llevará a cabo los días 16 y 17 de febrero de 2024. Este evento tiene como objetivo celebrar y promover la tradicional bebida mexicana, el mezcal. Durante la feria, los visitantes podrán disfrutar de una variedad de actividades, incluyendo: ¡Esperamos que todos los asistentes disfruten de esta festividad y […]

Feb 14
Tercer Foro: Mujeres Unidas Por El Mezcal 2024

En México, la elaboración del mezcal es una tradición arraigada en la cultura e identidad de diversas comunidades. Sin embargo, las mujeres que desempeñan un papel fundamental en esta industria a menudo no reciben el reconocimiento que merecen. “Mujeres Unidas por el Mezcal” surge como una iniciativa para destacar y promover la labor de estas […]

Feb 09
Nace en Oaxaca Fondo Agavero, iniciativa para combatir daño ambiental del mezcal

Un grupo de productores y comercializadores de destilados de agave, como el mezcal y el sotol, presentaron en la ciudad de Oaxaca la iniciativa Fondo Agavero con la que se busca apoyar a los pequeños productores a tener mejores prácticas para la protección y conservación del medio ambiente. Contexto Ambiental En este proyecto, dijeron, también […]

Feb 03
Medio Maratón Mezcal 2024: Una Carrera Única entre Agaves

El domingo 17 de marzo a las 7:30 de la mañana, dará inicio el esperado “Medio Maratón Mezcal 2024”, una justa que ofrece a los participantes la oportunidad única de recorrer diversos campos de agaves. La salida y meta tendrán lugar en el majestuoso Palacio Municipal de Santiago Matatlán. La competición comprende tres distancias: 5 […]

Ene 24
El lado oscuro del mezcal

Saqueo desmedido de agave y su impacto en la Reserva de la Biósfera Tehuacán–Cuicatlán Desde la Reserva de la Biósfera Tehuacán–Cuicatlán se alzan voces de alerta ante lo que se considera un ecocidio en Zapotitlán Salinas. El saqueo del agave, realizado de manera intencional con fines lucrativos, amenaza la biodiversidad y la sustentabilidad en esta […]

Ene 04
Informe de Marcas 2024: Mezcal – Drinks International

El Informe de Marcas 2024 de Drinks International ha sido lanzado recientemente, proporcionando valiosas percepciones sobre los comportamientos de compra de los bares más destacados a nivel mundial. Esta encuesta exhaustiva se basa en las respuestas de una muestra de 100 de los bares más influyentes a nivel global, nominados o premiados en competiciones internacionales. […]

  • Economia
Dic 20
El Auge del Mezcal en Estados Unidos y sus Desafíos en México, reportaje de Business Insider

El mezcal es la bebida alcohólica de más rápido crecimiento en EE. UU., superando al tequila, su pariente más conocido. El mezcal se elabora con diferentes variedades de agave y se cuece en hornos bajo tierra, lo que le da un sabor ahumado distintivo. Según un informe de Mordor Intelligence, el mercado del mezcal creció […]

Nov 24
La Octava Feria del Mezcal Minero “Herencia, Cultura y Tradición” 25 y 26 de noviembre 2023 en Santa Catarina Minas, Oaxaca.

Si te gusta el mezcal y quieres conocer más sobre su historia, su elaboración y su diversidad, no te puedes perder la Octava Feria del Mezcal Minero “Herencia, Cultura y Tradición” que se realizará este 25 y 26 de noviembre en Santa Catarina Minas, Oaxaca. Este pueblo es reconocido por su tradición mezcalera que se […]

Oct 30
Abre el Centro Cultural del Mezcal en la Ciudad de Oaxaca, con una colección de más de 300 etiquetas

El mundo del mezcal ha dado un paso monumental con la apertura del Centro Cultural del Mezcal en Oaxaca. Este innovador espacio, inaugurado el 10 de octubre, se presenta como el archivo más grande del mundo dedicado a este destilado, ofreciendo a los visitantes una inmersión completa en la riqueza cultural y sensorial que rodea […]

Oct 24
Desolas Mezcal cierra ronda de inversión con Duncan Robinson de Miami Heat

En el mundo competitivo de los licores, Desolas Mezcal se destaca como un verdadero ícono de la calidad y la excelencia, recientemente consolidado con el respaldo financiero de estrellas notables como Duncan Robinson, jugador destacado del Miami Heat de la NBA. Esta inversión, parte de la ronda de financiamiento de amigos y familiares, sigue el […]

Oct 21
El Día del Mezcal: Celebrando la Tradición Mexicana

En Agaves.pro, Celebramos el Día Nacional del Mezcal con Pasión y Respeto El Día Nacional del Mezcal es un momento especial en México, un día dedicado a honrar la rica tradición de esta bebida espiritual que ha conquistado corazones en todo el mundo. En Agaves.pro, nos sentimos honrados de ser parte de esta celebración y […]

Oct 11
Agro-industria del mezcal genera 128 mil empleos anuales en Oaxaca

En el corazón de Oaxaca, la agro-industria del mezcal emerge como un pilar fundamental de la economía local, generando anualmente la impresionante cifra de 128 mil empleos, tanto directos como indirectos, según datos revelados por el Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional (CIIDIR) Oaxaca. Este sector, vital para la identidad cultural y […]

Oct 11
Bacardi ha adquirido completamente la marca de mezcal Illegal

Bacardi Limited, la mayor compañía internacional de bebidas espirituosas de propiedad privada del mundo, ha adquirido ILEGAL Mezcal, una marca líder de mezcal artesanal super premium en Estados Unidos. La relación entre Bacardi e ILEGAL Mezcal se inició en 2015 cuando Bacardi adquirió una participación en la empresa bajo un acuerdo de distribución, demostrando su […]

Oct 10
Cena con los dueños de Mezcal Dos Hombres, en Florida, EUA

¿Te gustaría disfrutar de una cena especial con los creadores del mezcal dos hombres en Oaxaca? Pues no te pierdas la oportunidad de asistir al evento exclusivo que se celebrará el 24 de octubre en Frontera Cocina, el restaurante del famoso chef Rick Bayless en Lake Buena Vista, Florida. Se trata de una experiencia única […]

Sep 28
3er Congreso Nacional y 1er Congreso Internacional de Agave Mezcal en Oaxaca

El 3er Congreso Nacional y 1er Congreso Internacional de Agave Mezcal es un evento de relevancia mundial que tiene como objetivo principal contribuir al conocimiento, aprovechamiento y uso sustentable de los agaves y de la agroindustria del mezcal. Este emocionante congreso se llevará a cabo en el Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca del […]

Sep 23
Primera Feria del Mezcal, la Memela y Derivados del Comal en San Dionisio Ocotepec, Oaxaca del 7 al 9 de octubre 2023

San Dionisio Ocotepec, una comunidad que celebra su cultura y tradición San Dionisio Ocotepec es un municipio de Oaxaca que se distingue por su riqueza cultural y natural, así como por su producción de mezcal, una bebida ancestral que forma parte de su identidad. Del 8 al 10 de octubre, esta comunidad invita al público […]

Sep 21
Mezcaleros de Ocotlán, Oaxaca, invitan a explorar la Ruta del Mezcal Ancestral en Ocotlán, Oaxaca: Tradición y Sabor

Si eres un apasionado del mezcal y deseas adentrarte en la auténtica tradición de esta icónica bebida mexicana, te invitamos a descubrir la Ruta del Mezcal Ancestral y Artesanal en los Pueblos Originarios del Distrito de Ocotlán, Oaxaca. Esta experiencia te llevará a explorar las raíces del mezcal y conocer a fondo su proceso de […]

Jul 03
Feria del Mezcal, Feria de los Moles y más, en le mes de la Guelaguetza 2023

Si te gusta el mezcal, no te puedes perder la Feria del Mezcal en Oaxaca, tenemos de regreso la famosa y aclamada Guelaguetza con los eventos que no te puedes perder de este gran magno evento. El próximo mes julio se llevará a cabo la famosa Guelaguetza, una popular fiesta del estado de Oaxaca, la […]

Jul 03
México impulsa la producción de su mezcal en 13 entidad

El mezcal es una bebida tradicional de México que se elabora a partir de la destilación del jugo fermentado del maguey o agave. Esta bebida tiene una gran diversidad de sabores y aromas que reflejan la riqueza cultural y natural de las regiones donde se produce. El Gobierno mexicano, a través de la Secretaría de […]

Jun 14
México Brilla con 14 bares en North America’s 50 Best Bars 2023; Un Reconocimiento a la Excelencia Mexicana

En una espectacular ceremonia celebrada el 4 de mayo en San Miguel de Allende, Guanajuato, se revelaron los resultados de North America’s 50 Best Bars 2023, destacando la prominente presencia de México en la lista. Esta prestigiosa clasificación, realizada por 250 expertos en la industria de la hospitalidad y coctelería, ha consolidado a 14 bares […]