5 Sentidos Pechuga de Mole Negro – Luis Enrique Juarez
Mezcal pechuga de Oaxaca elaborado con agave Espadín y destilado en refrescador. Notas de mole negro, chocolate y especias. 50.2% ABV..single-product p.price,.single-product .summary .price,.single-product form.cart,.single-product .single_add_to_cart_button,.single-product .stock,.single-product .woocommerce-variation-add-to-cart{display:none !important}
Descripción
Tipo: Mezcal · Región: Oaxaca · Maguey: Agave Espadín
El 5 Sentidos Pechuga de Mole Negro – Luis Enrique Juarez es un mezcal pechuga artesanal originario de San Agustín Amatengo, Oaxaca. Elaborado con agave Espadín (Agave angustifolia) y destilado en alambique de tipo refrescador, este destilado alcanza un 50.2% de alcohol por volumen.
Su proceso de pechuga incorpora ingredientes del mole negro durante la segunda destilación, lo que le otorga un perfil aromático y gustativo único. En nariz, se perciben notas de chocolate amargo, especias como canela y clavo, y un fondo ahumado característico del mezcal. En boca, el mole se expresa con cuerpo, ofreciendo sabores a cacao, chile pasilla y un toque de frutos secos, con una textura sedosa y un final largo y especiado.
Este mezcal es una obra del maestro mezcalero Luis Enrique Juarez, quien mantiene viva la tradición de las pechugas en la región. Ideal para quienes buscan explorar las expresiones más complejas y culturales del mezcal.
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