Delirio Joven
Delirio Joven es un mezcal artesanal de Santiago Matatlán, Oaxaca, elaborado con agave Espadín y destilado en cobre por el maestro Fernando Santibañez. Ofrece notas herbáceas, cítricas y un final limpio.
Descripción
Tipo: Mezcal · Región: Oaxaca · Maguey: Agave Espadín
Delirio Joven es un mezcal de la región de Santiago Matatlán, Oaxaca, elaborado con agave Espadín (Agave angustifolia). Destilado en alambiques de cobre, este mezcal joven alcanza un 42% de alcohol por volumen. El maestro mezcalero Fernando Santibañez es el responsable de su producción, bajo el registro NOM-F193D.
En nariz, presenta aromas herbáceos y cítricos, con notas de agave cocido y un toque ahumado suave. En boca, es equilibrado: dulzor natural del agave, seguido de un carácter terroso y mineral. El final es limpio, con persistencia media y un retrogusto ligeramente picante.
Este mezcal joven es ideal para quienes buscan una expresión auténtica y tradicional de Oaxaca, perfecto para degustarse solo o en cócteles de alta calidad.
