Don Amado Anejo
Don Amado Añejo es un mezcal añejo de Oaxaca, elaborado con agave Espadín y destilado en olla de barro por el maestro Bonifacio Arellanes. Notas de cata: aroma a agave cocido y vainilla, sabor sedoso con caramelo y madera, final largo y ahumado..single-product p.price,.single-product .summary .price,.single-product form.cart,.single-product .single_add_to_cart_button,.single-product .stock,.single-product .woocommerce-variation-add-to-cart{display:none !important}
Descripción
Tipo: Mezcal · Región: Oaxaca · Maguey: Agave Espadín
Don Amado Añejo es un mezcal de excepción, originario de Santa Catarina Minas, Oaxaca. Elaborado con agave Espadín (Agave angustifolia) y destilado en olla de barro, este destilado representa la maestría del maestro mezcalero Bonifacio Arellanes. Con un 40% de alcohol por volumen, su proceso de añejamiento le otorga una complejidad única.
Notas de Cata
Aroma
En nariz, Don Amado Añejo despliega notas dulces de agave cocido, complementadas con toques de madera, vainilla y un sutil ahumado. Se perciben también matices de frutos secos y especias suaves.
Sabor
En boca, es sedoso y equilibrado. Los sabores a caramelo, miel de agave y madera de roble se entrelazan con un toque de chocolate oscuro y un ligero picor herbal. La influencia del añejamiento se hace presente sin opacar el carácter del espadín.
Final
El final es largo y cálido, con un retrogusto a madera tostada, vainilla y un leve ahumado que invita a otro sorbo. La persistencia es notable, dejando una sensación agradable y compleja.
Detalles del Producto
- Marca: Don Amado Mezcal
- Producto: Don Amado Añejo
- NOM: NOM-O129X
- Tipo: Mezcal
- Expresión: Añejo
- Maguey: Espadín
- Región de Origen: Oaxaca (Santa Catarina Minas)
- Pueblo de Origen: Santa Catarina Minas
- Alcohol por Volumen (ABV): 40%
- Método de Destilación: Olla de barro
- Maestro Mezcalero: Bonifacio Arellanes
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