Descripción del Evento
📅 Fecha: 10 de abril de 2026
📍 Sede: City Centro Oaxaca by Marriott, Av. Independencia 400, Col. Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., México, Oaxaca de Juárez, Oaxaca
Cena de maridaje con Manojo Mezcal en City Centro Oaxaca by Marriott: 10 de abril
El 10 de abril de 2026, Manojo Mezcal y el City Centro Oaxaca by Marriott se unen para presentar una cena de maridaje que fusiona la alta cocina oaxaqueña con la profundidad sensorial de los mezcales artesanales.
La alianza: mezcal artesanal y hoteleria de lujo
Manojo Mezcal es una marca que ha apostado por la representación fiel de sus productores: cada expresión en la línea Manojo lleva el nombre del maestro mezcalero y la comunidad de origen. Es una apuesta por la trazabilidad total en un mercado donde la transparencia aún es la excepción.
El City Centro Oaxaca by Marriott, ubicado en el corazón histórico de la ciudad, es uno de los hoteles que ha entendido que en Oaxaca, la experiencia gastronómica y la del destilado son inseparables de la propuesta de alojamiento.
El formato: menú degustación con maridaje
Cada plato del menú ha sido diseñado para dialogar con una expresión específica de Manojo Mezcal. El maridaje no es un accesorio decorativo: es el hilo conductor de la experiencia. Los sabores del mezcal —tierra, humo, fruta, hierba— se convierten en el punto de referencia desde el que se construye cada bocado.
Por qué el maridaje eleva al mezcal
La cena de maridaje es una de las herramientas más poderosas para convertir a un consumidor ocasional en un aficionado comprometido. En una sola velada, el comensal experimenta el mezcal en su máxima expresión: no como un shot antes de la cena, sino como un ingrediente central de una experiencia sensorial compleja.
Fuente: @manojomezcal vía Instagram.
