Pal’alma Oaxaca – Tobaxiche
Pal’alma Oaxaca – Tobaxiche es un mezcal joven de Oaxaca, elaborado con agave Tobaziche (Agave Karwinskii) y destilado en Refrescador por los maestros mezcaleros Apolonio Ramirez y Simeon Ramirez. Con 56% ABV, ofrece un perfil herbáceo, mineral y ahumado..single-product p.price,.single-product .summary .price,.single-product form.cart,.single-product .single_add_to_cart_button,.single-product .stock,.single-product .woocommerce-variation-add-to-cart{display:none !important}
Descripción
Tipo: Mezcal · Región: Oaxaca · Maguey: Agave Tobaziche
Pal’alma Oaxaca – Tobaxiche es un mezcal joven originario de San Agustín Amatengo, Oaxaca. Elaborado con agave Tobaziche (Agave Karwinskii), este destilado alcanza un 56% de alcohol por volumen. Su proceso de destilación se realiza en alambique tipo Refrescador, bajo la maestría de Apolonio Ramirez y Simeon Ramirez.
Notas de cata:
- Aroma: Notas herbáceas y terrosas propias del agave Tobaziche, con un toque de fruta madura y un sutil fondo ahumado.
- Sabor: Entrada suave que evoluciona a un perfil complejo con sabores a minerales, hierbas silvestres y un toque de cítricos. El agave Karwinskii aporta un carácter único y ligeramente dulce.
- Final: Largo y persistente, con un retrogusto ahumado y especiado que invita a otro sorbo.
Este mezcal joven representa la tradición artesanal de Oaxaca, ideal para quienes buscan explorar las expresiones más auténticas del maguey.
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