Categoría: Sotol

El Sotol es una bebida alcohólica destilada que se elabora a partir de la planta del mismo nombre, que crece en el norte de México y el suroeste de Estados Unidos. La industria y cadena de valor del Sotol abarca desde el cultivo y la cosecha de la planta, hasta la producción, distribución y comercialización de la bebida. En este sitio web encontrarás información sobre los diferentes aspectos de esta industria, como la historia, la cultura, la legislación, la calidad, la sustentabilidad y los beneficios del Sotol. También podrás conocer a los principales actores que participan en esta cadena de valor, como los productores, los distribuidores, los comerciantes y los consumidores. Además, te ofrecemos noticias, eventos, recetas y consejos para disfrutar del Sotol de forma responsable y consciente.