📅 Fecha: 16 de mayo de 2026

📍 Sede: Ex Hacienda El Zoquital, Carretera México - Querétaro Km. 140, Col. El Zoquital, 76246 Tepeji del Río de Ocampo, Hidalgo, México, Tepeji del Río de Ocampo, Hidalgo

4ta Edición del Festival del Cordero y el Mezcal en Ex Hacienda El Zoquital: 16 de mayo

El 16 de mayo de 2026, la Ex Hacienda El Zoquital abrirá sus puertas por cuarta vez al encuentro más delicioso del centro de México: el Festival del Cordero y el Mezcal. Cuatro ediciones consolidan un evento que ha encontrado la fórmula perfecta: tradición gastronómica, destilados artesanales y un entorno histórico que pocas haciendas pueden igualar.

La combinación perfecta

El cordero y el mezcal pueden parecer una pareja improbable, pero en el centro de México es una alianza profundamente enraizada. Las tradiciones pastoriles de estados como Hidalgo, Querétaro y México produjeron siglos de cocina con borrego —birria, barbacoa, carnitas de cordero— y el mezcal siempre estuvo cerca como el acompañante natural de las grandes celebraciones comunitarias.

El escenario: Ex Hacienda El Zoquital

Las haciendas del Altiplano mexicano tienen una arquitectura y una atmósfera que ningún venue moderno puede replicar: arcos de cantera, patios empedrados, jardines con historia. La Ex Hacienda El Zoquital es uno de esos espacios que convierte cualquier evento en experiencia.

Programa del festival

El festival combina:

• Gastronomía de altura con cordero como protagonista
• Selección de mezcales artesanales de productores de diversas regiones
• Música en vivo para ambientar la jornada
• Mercado de productores con artesanos y mezcaleros

Fuente: @haciendaelzoquital vía Instagram.