Etiqueta: agave en Australia
May
22
Espíritus de agave australianos: no los llames tequila
El agave cruza el Pacífico Australia, conocida por sus vinos y cervezas artesanales, está incursionando en la producción de destilados de agave. Sin embargo, estos productos no pueden llamarse tequila ni mezcal, ya que ambas denominaciones están protegidas por su origen mexicano. Los productores australianos están creando sus propias versiones, respetando el proceso tradicional pero […]