Categoría: Destilados
Vinata de Mezcal / estudio ALA: una mirada al espacio que honra la tradición El portal ArchDaily ha publicado una galería de 17 imágenes del proyecto Vinata de Mezcal, diseñado por el estudio ALA. La fotografía corre a cargo de Rafael Palacios Macías, quien captura la esencia de un espacio concebido para la producción artesanal […]
Un mapache que bebe tequila: el peculiar souvenir de Erling Haaland Tras la eliminación de Noruega en los cuartos de final del Mundial 2026 frente a Inglaterra, el delantero Erling Haaland no regresó a Oslo con las manos vacías. En lugar de un trofeo deportivo, el futbolista eligió un insólito recuerdo texano: un mapache disecado […]
El Agave abre en Memphis: nueva vida para San Diego Cantina Después de casi una década de abandono, el edificio de dos pisos en 5007 Black Road, East Memphis, vuelve a recibir comensales. El espacio, originalmente destinado a albergar San Diego Cantina —un proyecto que nunca se concretó—, ahora es la séptima sucursal de El […]
Dos nuevos destilados de agave australianos y más novedades El mercado australiano de destilados de agave sigue creciendo con dos lanzamientos recientes que refuerzan la presencia de esta categoría en el país. Por un lado, Blue Sky Drinks —la empresa formada tras la fusión de Gravity Drinks y Top Shelf International— ha anunciado el lanzamiento […]
Raicilla llega a Costa Rica y abre una nueva categoría de destilados premium Costa Rica recibe oficialmente la raicilla, un destilado artesanal mexicano con Denominación de Origen, marcando el inicio de una nueva categoría dentro del segmento de destilados premium. La marca mexicana Huaraches de Oro será importada por Mezkila, empresa especializada en destilados mexicanos […]
Museo del Bacanora: un viaje por la historia de la bebida emblemática de Sonora En el estado de Sonora, el bacanora es mucho más que un destilado: es un símbolo de identidad, resistencia y tradición. El Museo del Bacanora se erige como un espacio dedicado a preservar y difundir la historia de esta bebida 100% […]
Kweichow Moutai: el gigante del baijiu que domina el mercado global de licores En el mundo de los destilados, pocas marcas alcanzan el estatus de Kweichow Moutai. Fundada en 1951, esta empresa china se ha convertido en la compañía de licores más valiosa del planeta y una de las marcas de consumo más grandes por […]
El cambio generacional en el consumo de alcohol Un reciente análisis publicado por la cuenta boardroom en Instagram, basado en datos de Statista, revela una tendencia significativa en el mercado de alcohol en Estados Unidos: la Generación Z está reduciendo drásticamente su gasto en bebidas alcohólicas en comparación con generaciones anteriores. Este fenómeno, impulsado por […]
Guadalajara, la Perla de Occidente, se muestra al mundo La capital de Jalisco, conocida como la Perla de Occidente, aprovecha el Mundial de Fútbol 2026 para reivindicarse como una de las ciudades con más identidad de México. Sin playas ni la monumentalidad de la capital, Guadalajara ofrece una experiencia auténtica arraigada en sus símbolos: mariachi, […]
The Agave Cantina: un nuevo templo del agave en Róterdam La escena de destilados de agave en Europa sigue creciendo. La próxima apertura de The Agave Cantina en Róterdam, Países Bajos, promete convertirse en un punto de encuentro para los amantes del mezcal, el tequila y otras bebidas tradicionales mexicanas. El establecimiento, que abrirá sus […]
El agave cruza el Pacífico Australia, conocida por sus vinos y cervezas artesanales, está incursionando en la producción de destilados de agave. Sin embargo, estos productos no pueden llamarse tequila ni mezcal, ya que ambas denominaciones están protegidas por su origen mexicano. Los productores australianos están creando sus propias versiones, respetando el proceso tradicional pero […]
Un destilado de agave con sello sudafricano La industria de los destilados de agave sigue expandiendo sus fronteras. Ahora, desde Sudáfrica, llega una propuesta que combina música, gastronomía y tradición agavera. El ganador del Grammy, Lloyiso, y la fundadora del Grupo Tashas, Natasha Sideris, se han unido para crear un aguardiente de agave inspirado en […]
Endulzantes naturales en la tradición agavera En el mundo de los destilados de agave, el jarabe de agave —también conocido como miel de agave— es un subproducto tradicional que ha acompañado la producción de mezcal, tequila y otras bebidas. Sin embargo, en el mercado actual compite con otros endulzantes como la miel de abeja, el […]
El mezcal cruza la frontera Un reciente reportaje del medio azcentral.com y The Arizona Republic ha puesto sobre la mesa un tema que genera debate en la industria de los destilados de agave: la producción de mezcal en Arizona, Estados Unidos. El artículo, titulado originalmente en inglés, aborda cómo destiladores en el estado vecino están […]
El mezcal, el destilado de agave que desafía al tequila En los últimos años, el mezcal ha pasado de ser un destilado de nicho a convertirse en un serio competidor del tequila en el mercado internacional. Su producción artesanal, su diversidad de agaves y su profundo arraigo territorial lo han posicionado como una bebida de […]
Bacanora Tumbado: la nueva apuesta premium de Natanael Cano Fuente: LAZ.mx ¿Qué es Bacanora Tumbado? Bacanora Tumbado se presenta como un destilado de agave sonorense, específicamente de la variedad Agave angustifolia (conocida como espadín en otras regiones, pero en Sonora es la base del bacanora). La bebida busca combinar la tradición artesanal del bacanora con […]
Dulce Oro: Un Compromiso con el Planeta Dulce Oro, reconocida casa de espirituosos de agave, ha anunciado su certificación como miembro de 1% for the Planet, una organización global que exige a las empresas donar al menos el 1% de sus ventas anuales a causas ambientales. Este logro posiciona a Dulce Oro como un referente […]
El agave cruza fronteras El agave, planta emblemática de México, ha sido la base de destilados tradicionales como el tequila y el mezcal durante siglos. Sin embargo, su influencia se extiende mucho más allá de las fronteras mexicanas. En un artículo reciente de Flavour Report, el experto Eric Zandona analiza el fenómeno global de los […]
Casamigos incursiona en el segmento de cócteles listos para servir La marca de tequila fundada por George Clooney, Rande Gerber y Mike Meldman, Casamigos, ha anunciado el lanzamiento de su primera línea de cócteles listos para servir (ready-to-serve). Se trata de margaritas premezcladas que buscan capturar la esencia de sus reconocidos destilados en un formato […]
Consumidores optan por opciones más económicas Un reciente informe del Distilled Spirits Council de Estados Unidos revela un cambio significativo en los hábitos de compra de los consumidores de bebidas espirituosas. Según datos compartidos por la cuenta de Instagram @boardroom, las categorías premium como el tequila y el vodka están perdiendo ingresos, mientras que los […]
Mercado global del néctar de agave: crecimiento sostenido hasta 2033 con CAGR del 6.3% Mientras el mercado de destilados de agave navega por aguas complejas, hay otro producto derivado del maguey con expansión sostenida: el néctar de agave. Un informe de Future Market Insights (FMI) proyecta que el mercado global alcanzará los USD 378,778 millones […]
Innovaciones en cerveza sin alcohol: el caso de Stevens Point Brewery El mercado de cervezas sin alcohol ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, impulsado por consumidores que buscan opciones más saludables sin sacrificar el sabor. En este contexto, la cervecería Stevens Point Brewery, con sede en Wisconsin, Estados Unidos, ha lanzado una […]
¿Qué es The Brand Champions 2025? The Brand Champions 2025 es el ranking anual publicado por The Spirits Business, una de las publicaciones líderes en el comercio internacional de destilados. Este informe clasifica las marcas de destilados más vendidas del mundo con base en datos de volumen, ofreciendo una radiografía del mercado global y las […]
El cocuy venezolano que conquistó el mundo El destilado venezolano Cocuy Verdor ha logrado un hito en la industria de los agaves: obtuvo cinco premios internacionales, incluyendo el galardón a Best International Agave Spirit, superando a reconocidos tequilas y mezcales mexicanos. Detrás de este éxito está Aureliano Ugueto Otáñez, CEO y destilador, quien junto al […]
Beso de Agave: el jarabe de agave orgánico que conquista la coctelería mexicana La marca de jarabe de agave Beso de Agave, propiedad de The Romantic Agave Company, ha anunciado su llegada al mercado mexicano a través de una alianza estratégica con la incubadora distribuidora Las Espirituosas. El objetivo es posicionar este concentrado orgánico certificado […]
El Comiteco de Chiapas emerge en medio de la crisis del agave azul Mientras el mercado del agave azul enfrenta una de sus crisis más severas por sobreproducción, en Chiapas un destilado ancestral comienza a captar la atención de consumidores nacionales e internacionales: el Comiteco. Así lo reportó el medio El Sie7e de Chiapas en […]