Etiqueta: productores

La Ruta del Mezcal: una vía clave para la producción agavera En el corazón de Morelos, la Ruta del Mezcal que conecta a Miacatlán con Palpan de Baranda ha sido durante décadas un eje vital para las comunidades que viven del cultivo de agave y la elaboración de mezcal. Sin embargo, durante cerca de 30 […]

Guerrero impulsa su mezcal con alianza académica y gubernamental El gobierno de Guerrero, a través de la Secretaría de Fomento y Desarrollo Económico (Sefodeco), firmó un convenio de colaboración con la Universidad Tecnológica de Acapulco (UT Acapulco) con el objetivo de fortalecer la cadena productiva agave-mezcal y ampliar su presencia en mercados de alto consumo. […]

Comisión de Hacienda aprueba dictamen para modificar el IEPS a productores de tequila y mezcal En una reciente sesión, la Comisión de Hacienda de la Cámara de Diputados aprobó un dictamen que propone modificaciones al Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) aplicable a los productores de tequila y mezcal. Esta medida busca aliviar la […]

El tequila, símbolo de identidad mexicana El tequila es mucho más que una bebida: es un emblema cultural que representa la historia, el trabajo artesanal y la riqueza del territorio mexicano. En una reciente publicación de la agencia Xinhua, se presentó una serie de imágenes que capturan la esencia de esta tradición, desde el cultivo […]

La sobreoferta de maguey amenaza al mezcal de Morelia; certificación, la salida El mezcal de Morelia enfrenta una crisis de comercialización que podría extenderse de dos a tres años, derivada de la sobreproducción de maguey. Así lo advirtió Roberto Carlos, secretario de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de Morelia, en entrevista con La Voz de Michoacán. […]

Pánico por agave: temen pudrición masiva en Jalisco Ante la sobreproducción y el desplome de precios del agave tequilana Weber variedad azul, Roberto Ciprés Cruces, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT), señaló en agosto del año pasado que habría una pudrición masiva de dicha planta porque sería imposible consumirla toda en […]