Add Listing
    Add Listing
    Dainzu Tepeztate

    Dainzu Tepeztate

    Dainzu Tepeztate es un mezcal joven de Oaxaca, elaborado con agave Tepeztate silvestre por los maestros Leoncio Santiago y Octavia Santiago Hernández. Destilado en cobre, ofrece notas herbáceas, cítricas y minerales, con un final largo y especiado..single-product p.price,.single-product .summary .price,.single-product form.cart,.single-product .single_add_to_cart_button,.single-product .stock,.single-product .woocommerce-variation-add-to-cart{display:none !important}

    Categorías: , , Etiquetas: , , , , , , , Brand:

    Descripción

    Tipo: Mezcal  ·  Región: Oaxaca  ·  Maguey: Agave Tepeztate

    Dainzu Tepeztate es un mezcal joven elaborado en Santiago Matatlán, Oaxaca, por los maestros mezcaleros Leoncio Santiago y Octavia Santiago Hernández. Este destilado proviene del agave Tepeztate (Agave marmorata), una variedad silvestre que crece en laderas rocosas y requiere de 12 a 15 años para madurar. Su proceso de destilación en alambiques de cobre resalta las notas herbáceas y minerales características de la región.

    Notas de Cata

    Aroma

    En nariz, Dainzu Tepeztate ofrece un perfil complejo con notas a hierba fresca, tierra húmeda, cítricos y un toque de humo sutil. Se perciben también matices florales y de frutas tropicales, como piña y mango verde.

    Sabor

    En boca, es un mezcal de cuerpo medio con una textura sedosa. Predominan los sabores a agave cocido, pimienta negra, minerales y un toque de cítricos. El perfil es equilibrado entre dulzor natural y acidez, con un final ligeramente picante.

    Final

    El final es largo y persistente, dejando una sensación de frescura herbácea y un retrogusto a piedra mojada y especias. La graduación alcohólica (usualmente entre 45-48% ABV) aporta calidez sin ser abrasiva.

    Detalles del Producto

    • Marca: Dainzu Mezcal
    • Producto: Dainzu Tepeztate
    • Tipo: Mezcal
    • Expresión: Joven
    • Maguey: Tepeztate (Agave marmorata)
    • Región de Origen: Oaxaca (Santiago Matatlán)
    • Método de Destilación: Cobre
    • Maestros Mezcaleros: Leoncio Santiago, Octavia Santiago Hernández

    Este mezcal es ideal para quienes buscan explorar las expresiones más auténticas del agave silvestre, con un perfil que refleja el terruño de los Valles Centrales de Oaxaca.

    ¿Eres el productor de Dainzu Mezcal? Esta ficha forma parte del directorio del agave. Reclámala y conviértela en tu ficha oficial →

    Productos relacionados