Hacienda Oponguio Ineaquidens Seco
Hacienda Oponguio Ineaquidens Seco es un mezcal joven de Michoacán, elaborado con agave Inaequidens y destilado en cobre. Notas herbáceas, minerales y un final persistente..single-product p.price,.single-product .summary .price,.single-product form.cart,.single-product .single_add_to_cart_button,.single-product .stock,.single-product .woocommerce-variation-add-to-cart{display:none !important}
Descripción
Tipo: Mezcal · Región: Michoacán · Maguey: Agave Inaequidens
Hacienda Oponguio Mezcal presenta su expresión Ineaquidens Seco, un mezcal joven elaborado en la región de Oponguio, Michoacán. Este destilado se produce con agave Inaequidens, una variedad silvestre que crece en los bosques de la zona, y se destila en alambiques de cobre, lo que le confiere una pureza y carácter únicos.
Los maestros mezcaleros Luis Angel Jaramillo Zuñiga y Miguel Angel Jaramillo Hernandez, herederos de una tradición familiar, supervisan cada etapa del proceso, desde la cocción del agave en hornos de pozo hasta la destilación final. El resultado es un mezcal con un contenido alcohólico de 46-47% ABV, que captura la esencia del terruño michoacano.
Notas de Cata
- Aroma: Notas herbáceas y minerales, con un toque ahumado sutil y matices de agave cocido.
- Sabor: Entrada suave y equilibrada, con sabores a agave dulce, tierra húmeda y un toque de cítricos. Se perciben ligeras notas de madera y especias.
- Final: Persistente y limpio, con un retrogusto ahumado y ligeramente picante que invita a otro sorbo.
Este mezcal joven es ideal para quienes buscan explorar las expresiones más auténticas del agave Inaequidens, una especie menos conocida pero de gran complejidad. Perfecto para disfrutarse solo o en cócteles que resalten sus notas terrosas.
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