Sin Gusano Jabali (Puntas) – Sola de Vega
Sin Gusano Jabalí (Puntas) – Sola de Vega es un mezcal joven de Oaxaca, elaborado con agave Jabalí y destilado en olla de barro por el maestro mezcalero Florian Vásquez. Con 65% ABV, ofrece un perfil intenso y ahumado..single-product p.price,.single-product .summary .price,.single-product form.cart,.single-product .single_add_to_cart_button,.single-product .stock,.single-product .woocommerce-variation-add-to-cart{display:none !important}
Descripción
Tipo: Mezcal · Región: Oaxaca · Maguey: Agave Jabalí
Sin Gusano Jabalí (Puntas) – Sola de Vega es un mezcal joven producido en Oaxaca, específicamente en el pueblo de Sola de Vega. Elaborado con agave Jabalí (Agave convallis), este destilado se caracteriza por su método de destilación en olla de barro, tradición que preserva los sabores más auténticos del maguey.
Bajo la maestría de Florian Vásquez, este mezcal alcanza un 65% de alcohol por volumen (ABV), lo que lo clasifica como “puntas”, es decir, las primeras fracciones de la destilación, conocidas por su alta graduación y perfil intenso.
Notas de cata:
- Aroma: Notas herbáceas y terrosas propias del agave Jabalí, con un toque ahumado sutil y ligeras notas cítricas.
- Sabor: Entrada potente y cálida, con sabores a agave cocido, minerales y un toque de pimienta negra. La alta graduación se siente en el paladar, pero se equilibra con una textura sedosa.
- Final: Largo y persistente, con un retrogusto ahumado y ligeramente dulce, que invita a otro sorbo.
Este mezcal es ideal para quienes buscan una experiencia intensa y auténtica, perfecto para beberse solo o en cócteles que requieran un destilado de alta graduación.
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