La entrega de una casa por parte del Gobernador de Jalisco, Pablo Lemus en comodato al Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla (CMPR) representa un paso significativo para el fortalecimiento de esta bebida tradicional y de las comunidades productoras. Este inmueble no solo sirve como sede oficial, sino que también se convertirá en un punto de encuentro para productores, investigadores, promotores culturales y visitantes, fortaleciendo la difusión, investigación y promoción de la raicilla.
El comodato, que tiene vigencia hasta el 2030 según fuentes oficiales, es parte de un compromiso para impulsar el desarrollo económico y cultural alrededor de la raicilla, considerada no solo una bebida destilada tradicional mexicana sino también un detonador de la economía local. La entrega de este inmueble se enmarca en una inversión más amplia que incluye financiamiento y apoyo para la producción artesanal de raicilla, sumando esfuerzos de gobierno y productores para preservar las tradiciones y fortalecer el mercado.
El Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla, fundado en el año 2000, ha desempeñado un rol esencial en el impulso de la producción, distribución y comercialización de la raicilla. Además, ha trabajado para consolidar a esta bebida dentro de la Denominación de Origen aprobada en 2019, lo que protege su identidad y asegura la calidad del producto para el mercado nacional y extranjero. La sede oficial permitirá además la realización de eventos y actividades culturales que promuevan la raicilla y su sistema producto de agave.
Así, la entrega de esta casa al CMPR no es solo un acto administrativo o una transferencia patrimonial, sino un símbolo de respaldo institucional que promueve el desarrollo sustentable de la raicilla y sus comunidades productoras, preservando un patrimonio cultural y sensorial mexicano distintivo.
