📅 Fecha: 5 de abril de 2026

📍 Sede: Pal'Sur, Calle de Aldama 209, Xochimilco, 68070 Oaxaca de Juárez, Oax., México, Oaxaca de Juárez, Oaxaca

Duelo Cocteles en Pal'Sur Oaxaca: competencia de mezcalería artesanal

Oaxaca, la capital mundial del mezcal artesanal, vuelve a ser el escenario de una confrontación entre talentos: el 5 de abril de 2026, Pal'Sur organiza el Duelo Cocteles, una competencia de coctelaría donde el mezcal es el protagonista absoluto.

El formato: competencia y espectáculo

El Duelo Cocteles no es solo una degustación —es una exhibición en vivo donde los bartenders demuestran dominio técnico, creatividad y conocimiento del destilado. Los participantes compiten con cócteles elaborados a base de mezcal artesanal oaxaqueño, juzgados por un panel que evalúa presentación, originalidad y equilibrio de sabores.

Pal'Sur: un espacio de referencia en Oaxaca

Pal'Sur se ha consolidado como uno de los espacios más activos de la escena mezcalera oaxaqueña: un lugar donde la cocina de influencia sureaña y los destilados artesanales se fusionan con una agenda cultural que incluye eventos, presentaciones y encuentros con productores.

Organizar el Duelo Cocteles es parte de esa misión: crear plataformas para que los bartenders oaxaqueños muestren su nivel y donde el público pueda descubrir combinaciones nuevas con mezcales de pequeños productores.

La coctelaría como lenguaje del mezcal

Uno de los debates más frecuentes en la comunidad del mezcal es si el destilado debe beberse solo o en cócteles. La respuesta más honesta es que ambas formas de consumo tienen valor y audiencias distintas. Los cócteles permiten que el mezcal llegue a quienes todavía no están listos para enfrentarse a un vaso de mezcal joven sin acompañamiento.

Fuente: @palsur.oaxaca vía Instagram.