En Aguascalientes por concluir disputa por denominación de origen
El procedimiento jurídico para lograr la denominación de origen del mezcal de Aguascalientes entrará en la segunda etapa probatoria y se espera que el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial se pronuncie sobre la referida denominación, una vez que en el Estado de Aguascalientes ya se han ganado tres juicios en el Tribunal de Justicia Administrativa, dijo el titular de la Consejería Jurídica del Gobierno del Estado, Eduardo Aguilar Sierra, quien destacó que la gobernadora Tere Jiménez ha estado muy al pendiente de este asunto.
Añadió que se espera que en el transcurso del año se logre ganar este caso, pues existen buenas expectativas debido a que se está avanzando para probar que el mezcal de Aguascalientes sí corresponde a esa denominación, hasta con pruebas históricas y por lo tanto, es falso lo que argumenta el estado de Oaxaca en el sentido de que éste es el único lugar en donde se produce el mezcal en el país.
Prácticamente desde el siglo XVII se tienen antecedentes del mezcal, principalmente por la cosecha del agave con las características necesarias que requiere la Norma Oficial Mexicana bajo los estándares internacionales, “para reconocer que esta bebida, el agave se llama mezcal, con los procesos históricos de elaboración que siempre se han tenido”.
“Así que de las cinco demandas que hemos tenido de diferentes casas mezcaleras, todas ellas del estado de Oaxaca, hemos ganado tres juicios y en un cuarto juicio se reconoció la posibilidad de que el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial volviera a pronunciarse sobre las pruebas que ha presentado el estado de Aguascalientes para reconocer que existe la tradición del mezcal aquí, así como no solamente de la producción en campo, sino también del proceso artesanal para su consolidación en la Ciudad de México, ante el IMPI después de una petición que hizo la Sala correspondiente del Tribunal de Justicia Administrativa para entregarle todas las pruebas y demostrar que existe la tradición en varios municipios del Estado”.
Entre los municipios en los que existe la tradición de elaborar el mezcal, están Rincón de Romos, Tepezalá, El Llano y Cosío, en donde se tienen los equipos industriales artesanales para probar que es una tradición histórica su elaboración en nuestro Estado.
“Vamos bien, por supuesto que nos estamos jugando mucho como Estado, pero lo estamos haciendo de tal manera que ya entregamos todas las pruebas necesarias al IMPI y seguiremos en una segunda etapa probatoria, para demostrar que contamos con todo lo necesario y las características históricas, socioculturales, económicas y con la infraestructura necesaria para que se reconozca el agave, lo que se produce de dicho producto con las características propias que establece la Norma Oficial Mexicana, es de la característica del mezcal”.
Esta nota ofrece una perspectiva valiosa para los profesionales de la industria, los entusiastas de los destilados de agave y los turistas interesados en la cultura del mezcal. Para más detalles, puedes leer la nota completa en Hidrocalido Digital.
Celebración de los 30 años del DOM: Encuentro Nacional de Maestros Mezcaleros
Oaxaca será el epicentro de la tradición y el conocimiento del mezcal del 28 al 30 de noviembre de 2024, con motivo de la conmemoración de los 30 años de la Denominación de Origen Mezcal (DOM). Este evento, organizado por la Asociación de Maguey y Mezcal Artesanal A.C. (AMMA), promete reunir a productores, expertos y […]
Aguascalientes sigue cabildeando su denominación de origen
Según un reciente artículo de La Jornada Aguascalientes, el estado de Aguascalientes está a punto de obtener la denominación de origen del mezcal. Esta noticia es de gran relevancia por varias razones: Expansión de la Denominación de Origen: Aguascalientes podría unirse pronto a la lista de estados reconocidos oficialmente como productores de mezcal, lo que […]
Protección del Tequila en Sudáfrica: Un Éxito para el Consejo Regulador del Tequila
El Consejo Regulador del Tequila (CRT) ha logrado un importante avance en la salvaguarda de la Denominación de Origen Tequila (DOT) en Sudáfrica, un mercado emergente y prometedor para nuestra bebida nacional. Según informa Reporte Indigo, el CRT ha renovado con éxito la Marca de Certificación en Sudáfrica, lo que representa un paso crucial en […]
Denuncian violación de la denominación de origen del sotol mexicano
Sotoleros de Chihuahua, Coahuila y Durango han alzado la voz contra la producción de sotol en Estados Unidos. Argumentan que estas empresas producen la bebida sin cumplir con los estándares de calidad necesarios, lo que viola la denominación de origen otorgada en 2002. Este reconocimiento fue un logro importante para los estados al norte de […]
Decisión inminente para el ‘territorio Mezcal’ en Aguascalientes
Faltan pocos días para que se defina si Aguascalientes será ‘territorio Mezcal’ o no. El IMPI ha dictaminado a favor de varios estados, incluido Aguascalientes, para permitir el uso de la denominación de origen ‘Mezcal’. Este proceso ha durado más de 5 años, con disputas legales y recursos que ahora llegan a una resolución. Si […]
Piratería: el mayor cáncer para los productos con denominación de origen en México y Jalisco – UDG TV
Problemática de la Piratería en la Industria Mexicana El coordinador de Crecimiento Económico de Jalisco señala la piratería como un reto clave para los productores de productos con denominación de origen. Esta amenaza no solo afecta el mercado y los tipos de cambio, sino que también devalúa las denominaciones de origen, poniendo en peligro la […]
Presentación de Estudio Tendencias económicas y legislativas para las Indicaciones Geográficas durante celebraciones de los 50 años del Consejo Regulador del Tequila
Durante el Seminario Internacional “Avances en Materia de Indicaciones Geográficas: Últimas Tendencias y Desafíos Globales”, se destacó la relevancia de la sustentabilidad como factor clave en las Denominaciones de Origen. Más de 40 ponentes de renombre internacional participaron en nueve paneles que tuvieron como objetivo promover el valor económico y cultural de las Indicaciones Geográficas […]
11 de abril Día de la Maestra y Maestro Mezcalero
En honor a los guardianes de la tradición y en su día, elaboramos esta nota, de la cual fue tán solo en 2023 que el Congreso de Oaxaca, y publicado en la Gaceta Oficial, declaró el 11 de abril de cada año como Día de la Maestra y Maestro Mezcalero en honor a los guardianes […]
X Congreso Diálogos del Arenal en el Paisaje Agavero “50 años de la Denominación de Origen del Tequila”
El X Congreso Diálogos del Arenal en el Paisaje Agavero es una celebración de la rica cultura y tradición que rodea al tequila, un destilado que ha capturado la esencia de México y ha ganado reconocimiento mundial. Este año, el congreso se centra en conmemorar los “50 años de la Denominación de Origen del Tequila”, […]
Proyectan a Guadalajara como Capital Mundial de las Denominaciones de Origen
En el marco del 50 aniversario de la Denominación de Origen Tequila y el trigésimo aniversario del Consejo Regulador del Tequila (CRT), se llevará a cabo un evento trascendental que busca posicionar a Guadalajara como la Capital Mundial de las Denominaciones de Origen. Este hito se materializará a través de un seminario internacional que contará […]
Síguenos en las Redes Sociales
