Tuxca Canoitas

Tuxca Canoitas es un destilado de agave producido en la región de Tuxcacuesco, Jalisco, y el norte del Valle de Colima. Este producto se elabora bajo métodos artesanales que respetan la rica tradición cultural de la zona. Utilizando variedades nativas de agave como el Alíñeno y el Cimarrón pencudo, la producción se lleva a cabo en un entorno de biodiversidad única. El agave se cocina en un horno de piedra y se tritura manualmente, asegurando la extracción óptima de sabores. El agua utilizada proviene de un manantial natural, lo que contribuye a la pureza del destilado. La fermentación se realiza de forma natural, utilizando levaduras autóctonas, y el destilado se obtiene mediante un alambique filipino, lo que confiere un carácter distintivo al producto. Con una graduación alcohólica del 45%, Tuxca Canoitas presenta aromas a leña y agave cocido, junto con un ligero toque terroso. En el paladar, ofrece una experiencia sensorial rica y auténtica, con matices dulces, ahumados y especiados. Este destilado no solo es un testimonio del patrimonio cultural de su región, sino también del compromiso con prácticas sostenibles y la conservación de la biodiversidad local.