Fallece Miguel Altamirano, el Guardián Mezcalero de Oaxaca

Con profundo pesar, la comunidad mezcalera de Oaxaca y el mundo de los destilados artesanales lamentan el fallecimiento de Miguel Altamirano, reconocido como uno de los guardianes más importantes del mezcal tradicional. Altamirano, quien dedicó su vida a preservar y promover las técnicas ancestrales de producción de mezcal, dejó un legado invaluable para la cultura y la economía de Oaxaca.

Originario de Santiago Matatlán, conocido como “la capital mundial del mezcal”, Miguel Altamirano fue un defensor incansable de los procesos artesanales y de la denominación de origen del mezcal. Su trabajo no solo se centró en producir mezcal de la más alta calidad, sino también en enseñar a las nuevas generaciones la importancia de mantener viva la tradición y el respeto por el agave.

Altamirano era ampliamente respetado por su conocimiento profundo sobre los distintos tipos de maguey y sus métodos de cultivo, cosecha y destilación. Su mezcal, elaborado con técnicas centenarias, era apreciado tanto en México como en el extranjero, convirtiéndose en un embajador de la riqueza cultural de Oaxaca.

Su muerte representa una pérdida significativa para la industria mezcalera, pero su legado perdurará a través de las familias y comunidades que él inspiró. Miguel Altamirano no solo fue un maestro mezcalero, sino también un custodio de la identidad y tradición de un pueblo que encuentra en el mezcal una forma de vida.

La comunidad mezcalera y las autoridades de Oaxaca han expresado sus condolencias a la familia Altamirano, destacando su contribución al fortalecimiento de una de las industrias más emblemáticas del estado. Su partida deja un vacío, pero también un llamado a continuar su labor en defensa del mezcal artesanal y su herencia cultural.

Fuente: NVI Noticias