Fecha del Evento
- marzo 3, 2025 12:00 am - 12:00 am Ended
Descripción del Evento
Los entusiastas y profesionales del mezcal tendrán una oportunidad única para profundizar en los aspectos antropológicos y culturales de esta emblemática bebida. Expresiones.bio lanzará un taller virtual que explora las complejas relaciones entre el agave, la sociedad y la cultura mexicana.
El programa aborda temas cruciales para la industria, incluyendo:
- Cambios en el uso de la tierra y sus implicaciones para la producción
- Conocimiento tradicional y su preservación
- Biodiversidad del agave y los impactos de la industrialización
- Sistemas de mercado y organización social en el sector mezcalero
El taller, que inicia el 3 de marzo de 2025, constará de 6 sesiones virtuales vía Google Meets, con una inversión de $110 USD. Los interesados pueden contactar a través de diversidad@expresiones.bio o al +52 951 4582879.
Para la industria del mezcal, esta iniciativa representa una oportunidad valiosa para comprender mejor los aspectos socioculturales que influyen en la producción, comercialización y apreciación de los destilados de agave, fundamentales para el desarrollo sostenible del sector.
Fuente: Expresiones.bio
