El Consejo Regulador del Tequila advierte sobre riesgos de alcohol adulterado en ofertas de WhatsApp y tianguis
Martín Muñoz, comisionado técnico del Consejo Regulador del Tequila (CRT), ha emitido una alerta sobre los peligros de adquirir tequila a través de canales no verificados, especialmente mediante ofertas falsas en WhatsApp y redes sociales. En entrevista con Blanca Becerril para Heraldo Radio, Muñoz destacó que el tequila es la bebida alcohólica con el mayor nivel de regulación y control en el mundo, pero que el consumidor debe estar atento al punto de venta final.
La trazabilidad del tequila: del agave a la mesa
El CRT supervisa una trazabilidad exhaustiva que comienza desde la plantación del agave y se extiende hasta que el producto llega al mercado. Este proceso garantiza la autenticidad y calidad del tequila certificado. Sin embargo, el comisionado advirtió que el riesgo aumenta cuando se compra en comercio informal, como tianguis o a través de ofertas en plataformas digitales donde la identificación del vendedor es dudosa.
“Si tú vas a comprar un producto en un tianguis o en el comercio informal, el riesgo al que te estás exponiendo de comprar un producto que no sea auténtico es enorme”, afirmó Muñoz.
Recomendaciones para comprar tequila seguro
El CRT recomienda seguir estas precauciones para evitar adquirir tequila adulterado:
Adquirir el producto en mercados formalmente establecidos.Verificar que las botellas contengan el sello correspondiente de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público.Revisar que las etiquetas no estén dañadas o alteradas y que contengan toda la información del producto.
El comisionado señaló que, aunque existen robos de camiones de producto, el impacto es marginal comparado con la venta formal. Es más probable encontrar una botella falsificada que una robada de un camión de transporte.
Consejos para consumir en bares y restaurantes
La trazabilidad del tequila enfrenta un desafío en el punto de venta final, especialmente en bares y restaurantes donde las bebidas se sirven preparadas. Muñoz ofreció recomendaciones claras para los consumidores:
Solicitar que el trago sea servido directamente de la botella en la mesa.Evitar bebidas identificadas como “el tequila de la casa” o aquellas que provengan de barricas sin etiquetar en la barra.
El comisionado reconoció la dificultad de controlar situaciones como la “barra libre” o fiestas en mercados informales, donde las bebidas preparadas con altas concentraciones de sabores y aromas dificultan la identificación del producto auténtico.
Un llamado a la conciencia del consumidor
El CRT continuará abordando este tema, incluyendo la composición del alcohol adulterado y los cambios en los patrones de consumo de las nuevas generaciones. La recomendación principal es desconfiar de ofertas que prometen productos a mitad de precio en plataformas como WhatsApp o redes sociales, y priorizar la compra en establecimientos formales que garanticen la autenticidad del tequila.
Fuente: El Heraldo de México
