Conoce el primer bar de Agaves de la India, en Goa
Barfly, ubicado en Assagao, Goa, es el primer bar de agave en India. El bar es una idea del chef y empresario Tarun Sibal, junto con Karrtik Dhingra, Bipin Sibal y Shyaam Khurana, quienes también son el equipo detrás del popular restobar en Goa, Titlie. El bar se encuentra en una casa del estilo colonial portugués de 150 años de antigüedad que ha sido bellamente renovada. La propiedad se divide en diferentes salas, cada una con un ambiente distinto, desde una cena romántica a la luz de las velas hasta una mesa de degustación para indulgencias domingueras.
Comida y bebidas: Barfly se especializa en licores derivados del agave, lo que lo convierte en una adición única a la escena gastronómica local. El menú ofrece una variedad de deliciosos cócteles y platos continentales. La tartine de aguacate con pan de masa madre y el pollo confitado son algunas buenas opciones para comenzar. El pave de patatas, hecho con patata y queso de cabra, también es imperdible. La carta de bebidas es igualmente impresionante, con negronis originales y una encantadora selección de vinos.
Ambiente y servicio: La decoración en Barfly es sencilla pero atractiva, capturando la elegancia de la arquitectura portuguesa en un entorno moderno. El servicio es de primera calidad, con un personal amable y atento que conoce bien el menú y está dispuesto a hacer recomendaciones.
En general, Barfly es una refrescante adición a la escena gastronómica en Assagao, Goa. Ya sea que busques una cena romántica o un brunch casual de domingo, Barfly tiene algo para todos. El bar de agave es una visita obligada para aquellos que buscan probar algo nuevo y único en India.
Fuentes:
- LSA Tastings: Barfly, Assagao, Goa
- Moneycontrol: Barfly, Goa’s Newest High-Energy Space
- Conde Nast Traveller: Barfly, Goa’s New Agave Bar and Grazing Room
- The New Indian Express: Raising the bar: Goa’s newest high-energy space
El tequila mexicano brillará en la alfombra roja de los Premios Oscar 2025
La 97ª edición de los Premios Oscar no solo celebrará lo mejor del cine, sino que también pondrá en el centro del escenario una de las joyas más preciadas de México: el tequila. Esta prestigiosa ceremonia, que reúne a las más grandes estrellas de Hollywood, contará este año con una selección exclusiva de cócteles elaborados […]
Waikulu: La Innovadora Destilería de Agave en Hawái que Desafía las Tradiciones
En las alturas de Maui, a 1,400 pies sobre el nivel del mar, está surgiendo una revolución en el mundo de los destilados de agave. Waikulu Distillery, la única destilería hawaiana dedicada a la producción de espirituosos de agave azul, está redefiniendo lo que significa producir destilados de agave fuera de México. Lo que comenzó […]
El Primer Julep Derby de México: Concurso de Mixología
La Cantina Tuls ha lanzado el primer Julep Derby de México, una competencia diseñada para destacar la creatividad y habilidad de los profesionales de bares de todo el país. Este evento promete convertirse en un referente dentro de la industria, no solo por los premios en juego, sino por la oportunidad de mostrar el talento […]
Bar de tequila en Napa,Estados Unidos en lista de los mejores de EUA según Esquire
En el vibrante corazón de Napa, un lugar tradicionalmente conocido por su excelencia en vinos, ha surgido un establecimiento que está redefiniendo la escena de la hospitalidad: Chispa. Este bar de tequila, inaugurado en agosto de 2023, ha sido recientemente nombrado uno de los mejores bares de Estados Unidos por la prestigiosa revista Esquire. Chispa […]
Tequila Patrón se une a CUBO para celebrar y contribuir a la conservación del medio ambiente
En un esfuerzo por combinar la excelencia en destilados de agave y la conservación del medio ambiente, Tequila Patrón se ha unido a Cubo para celebrar su quinto aniversario con el evento especial “5 Chefs 5 Causas”. Este evento es parte de la nueva plataforma experiencial de Club Patrón, diseñada para crear vivencias memorables a […]
Entrega CRT Distintivo T a restaurante de Puerto Vallarta
El pasado viernes 19 de julio de 2024, el Consejo Regulador del Tequila (CRT) hizo entrega del prestigioso Distintivo T al restaurante Café des Artistes en Puerto Vallarta. Este reconocimiento, otorgado al chef y propietario Thierry Blouet por Francisco Javier González, primer vicepresidente del CRT, es el primero de su tipo en este popular destino […]