@THE FOOD TECH

Panorama del consumo de bebidas alcohólicas en México

Las bebidas alcohólicas son uno de los segmentos con mayor crecimiento en los últimos cinco años en México. Gracias al uso de ingredientes locales, tendencias y tecnología, han logrado adaptarse a las preferencias de los consumidores.

De acuerdo con datos de Innova Market Insigths, el lanzamiento de bebidas alcohólicas ha experimentado un crecimiento anual compuesto del 3% desde 2018 hasta 2023. La industria de bebidas alcohólicas fue una de las más beneficiadas durante la pandemia, con un crecimiento en ventas del 11.2%.

En el mercado mexicano, una de cada tres personas mayores de edad consume alguna bebida con alcohol, con la cerveza liderando las preferencias. La industria del tequila, por su parte, ha experimentado un crecimiento significativo, convirtiéndose en la bebida de agave más consumida en el mundo.

Tequila: la bebida de agave más consumida en el mundo

El tequila ha logrado posicionarse como una bebida emblemática de México, siendo exportado principalmente a Estados Unidos. En 2024 se espera que el mercado del tequila se expanda a más de 100 países.

El reconocimiento del tequila se debe a su identidad cultural y a la Denominación de Origen que garantiza su calidad. Statista reporta que el valor del mercado del tequila ha ascendido a más de 57 mil millones de pesos.

Entre las variedades de tequila más conocidas se encuentran el tequila blanco y el tequila reposado. La innovación en el mercado ha permitido la creación de variedades cristalinas que han ganado popularidad entre los consumidores.

Mezcal: una bebida auténtica y versátil

El mezcal es otra bebida con gran popularidad en el segmento de bebidas alcohólicas en México. Con varias variedades como espadín, tobalá, tobaziche y arroqueño, el mezcal destaca por su sabor auténtico y versátil.

La industria del mezcal ha experimentado un crecimiento significativo, con un valor de 960,4 millones de dólares en 2023. Se proyecta que continúe creciendo a una tasa compuesta anual del 12,36% hasta 2029.

Vino mexicano: una expansión notable

El vino mexicano ha experimentado una expansión notable gracias a la diversidad de climas y la extensión territorial que favorece su producción en 16 estados del país. Diferentes variedades de uvas como Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo destacan en la producción de vino de mesa en México.

Según el Consejo Mexicano Vitivinicola, en 2023 se produjeron 36 millones de toneladas de vino en México. Baja California Norte es el principal productor a nivel nacional, con el 85% de la producción.

En resumen, las bebidas alcohólicas en México se adaptan a las tendencias del mercado, ofreciendo opciones indulgentes y diversificadas que han conquistado a los consumidores. La sustentabilidad y el consumo responsable son aspectos clave que la industria promueve en todas sus marcas.

Fuente El consumo de bebidas alcohólicas en Mexico se adapta a las tendencias del mercado – THE FOOD TECH

Preguntas y respuestas

  1. ¿Cuál es la bebida de agave más consumida en el mundo? El tequila es la bebida de agave más consumida en el mundo, destacándose por su calidad y exportación a diferentes países.
  2. ¿Cuál es el valor del mercado del tequila hasta el cierre de 2023? El valor del mercado del tequila ascendió a más de 57 mil millones de pesos hasta el cierre de 2023, según datos de Statista.
  3. ¿Qué tendencia en el consumo de bebidas alcohólicas se destaca entre las nuevas generaciones? La tendencia NoLo, que se refiere a bebidas con bajo o nulo contenido de alcohol, ha ganado popularidad entre las nuevas generaciones, como la generación Z y los millennials.

Síguenos en las Redes Sociales

Precios bajos de agave mientras el Tequila se calienta – The Spirits Business

Los precios del agave finalmente han caído, pero las ventas de Tequila de gama alta también se han desacelerado. Sin embargo, con gran parte de los Estados Unidos sin explotar, las marcas siguen siendo optimistas sobre las oportunidades que se presentan. El Boom del Tequila parece estar desacelerándose Las escalas finalmente se han inclinado en […]

Consumo de bebidas alcohólicas en México: Tendencias, retos y oportunidades

Panorama del consumo de bebidas alcohólicas en México Las bebidas alcohólicas son uno de los segmentos con mayor crecimiento en los últimos cinco años en México. Gracias al uso de ingredientes locales, tendencias y tecnología, han logrado adaptarse a las preferencias de los consumidores. De acuerdo con datos de Innova Market Insigths, el lanzamiento de […]

Tendencias y Perspectivas de las Bebidas RTD en México

Análisis de la Industria de Bebidas Listas para Tomar El mercado de las bebidas RTD (Ready to Drink) o listas para tomar ha experimentado una transformación significativa en América Latina, siendo México uno de los países destacados en esta categoría. Con un aumento en las ventas del 35% anual desde 2018 hasta 2022, este sector […]

O’RTE Single Estate Tequila: Una Sensación en la Ciudad de Nueva York que Redefine el Arte del Agave

En la siempre cambiante escena espirituosa de Nueva York, un nuevo tequila de finca única está cautivando los paladares exigentes de conocedores y entusiastas casuales por igual. Introducido por… O’RTE Single Estate Tequila: Una Sensación en la Ciudad de Nueva York que Redefine el Arte del Agave En la escena espirituosa siempre cambiante de Nueva […]

Mercado de Edulzantes de Agave: Demanda, Tendencias de la Industria y Pronóstico hasta 2032

En el mercado global de endulzantes de agave, se espera un crecimiento significativo, ya que se proyecta alcanzar una valor de USD 300.06 millones y un CAGR del 5.7% para el año 2023. Los endulzantes de agave, también conocido como jarabe de agave, es un endulzante obtenido del jugo de la planta de agave. Posee […]

Presentación de Estudio Tendencias económicas y legislativas para las Indicaciones Geográficas durante celebraciones de los 50 años del Consejo Regulador del Tequila

Durante el Seminario Internacional “Avances en Materia de Indicaciones Geográficas: Últimas Tendencias y Desafíos Globales”, se destacó la relevancia de la sustentabilidad como factor clave en las Denominaciones de Origen. Más de 40 ponentes de renombre internacional participaron en nueve paneles que tuvieron como objetivo promover el valor económico y cultural de las Indicaciones Geográficas […]

0 comentarios