El próximo 14 de junio, Hotel Fortín Plaza en Oaxaca será la sede del Congreso Agavero Mezcalero, un evento donde los expertos compartirán sus conocimientos y experiencias sobre el cultivo y producción de agave y mezcal.
Descripción del Evento
El Congreso Agavero Mezcalero tiene como objetivo principal compartir conocimientos y prácticas sostenibles para el cultivo y producción de agave y mezcal. El evento contará con una serie de conferencias y talleres impartidos por expertos en la materia.
Programa del Evento
El día comenzará con el registro y entrega de material a las 8:30. Seguido de la ceremonia de inauguración y conferencias sobre el estado de la producción de mezcal y el maguey en México, el manejo integral de plagas en el cultivo de maguey y los ingredientes activos para el control de plagas. Después del receso, se presentarán temas sobre la nutrición integral del agave, experiencias en la fertilización de agave, perspectivas y potencial de agaves silvestres, manejo de estrés por clima, cómo acelerar el desarrollo en agave, reproducción de hijuelos de agave espadín mediante apomixis, estrategias fiscales para la producción de agave y mezcal, y análisis de costos en el agave mezcalero.
HORA | TEMA/PONENTE
8:30 REGISTRO Y ENTREGA DE MATERIAL
09:10 CEREMONIA DE INAUGURACIÓN
09:20 ESTATUS DE LA PRODUCCIÓN DEL MEZCAL Y EL MAGUEY EN MÉXICO Q.B. Abelino Cohetero Villegas / COMERCAM
09:35 MANEJO INTEGRAL DE PLAGAS EN EL CULTIVO DE MAGUEY Dr.C. Leudiyanes Ramos / Asesor Independiente
10:45 INGREDIENTES ACTIVOS PARA EL CONTROL DE PLAGAS Ing. Fabricio García / Syngenta®
11:15 RESCATE, MULTIPLICACIÓN Y APROVECHAMIENTO DE AGAVES SILVESTRES PARA PRODUCCIÓN DE MEZCAL
`Ing. Leonardo Morales / Proyecto Maguey`
11:30 RECESO / RECORRIDO COMERCIAL
11:45 NUTRICIÓN INTEGRAL DEL AGAVE M.C. Mateo Martínez / Asesor Independiente
12:55 EXPERIENCIAS EN FERTILIZACIÓN DE AGAVE Ing. Víctor Vargas Olivera / ICL®
13:10 PERSPECTIVAS Y POTENCIAL DE AGAVES SILVESTRES Ing. Julio Olvera / Asesor Independiente
13:25 RECESO / RECORRIDO COMERCIAL
13:40 MANEJO DE ESTRÉS POR CLIMA M.C. Enrique Guzmán / RETENUM®
14:50 ¿CÓMO ACELERAR EL DESARROLLO EN AGAVE? Ing. Miguel Rivera / AGZ® Agroenzymas
15:05 REPRODUCCIÓN DE HIJUELOS DE AGAVE ESPADÍN MEDIANTE APOMIXIS Ing. César Reyes / Asesor Independiente
15:20 RECESO / RECORRIDO COMERCIAL
15:35 ESTRATEGIAS FISCALES PARA LA PRODUCCIÓN DE AGAVE Y MEZCAL C.P. y L.D. Marcelo Arroyo Vázquez / SINAPEM
16:45 ANÁLISIS DE COSTOS EN EL AGAVE MEZCALERO Ing. Mario J. López / FIRA
Para más información, puede ponerse en contacto con el organizador a través del teléfono +52 (951) 647 0577 o visitar su cuenta de Instagram @agaveromezcalero.
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