En una reciente publicación de Tasting Table, se exploró el creciente papel del vino de agave en la industria de los cócteles enlatados. Como la mayoría de nosotros ya sabemos, el agave es un componente clave en el tequila, pero este artículo destaca cómo el vino de agave se está convirtiendo en un “ingrediente secreto” en muchos cócteles enlatados. El vino de agave, que se produce sin destilación de la planta de agave Weber Blue, es más ligero y contiene menos alcohol que el tequila, lo que lo hace adecuado para cócteles enlatados que se pueden disfrutar en situaciones más casuales.
Además, el vino de agave es extremadamente versátil en la industria de los cócteles enlatados, apareciendo a veces en lugar de, o junto al tequila en margaritas enlatadas o embotelladas, así como en una amplia gama de otros cócteles instantáneos populares. Según el artículo, los cócteles enlatados más populares que utilizan vino de agave son las margaritas, piña coladas y palomas.
El vino de agave ha ganado popularidad gracias a su sabor único y ligero, así como a su versatilidad para mezclarse con una variedad de ingredientes y tequila para crear deliciosas bebidas para cualquier ocasión. La principal diferencia entre el vino de agave y el tequila radica en el proceso de producción y el contenido de alcohol. Mientras que el tequila se destila a altas concentraciones de alcohol, el vino de agave se mantiene a un nivel más bajo de ABV, lo que lo hace adecuado para bebidas más ligeras y fáciles de beber.
Si quieres leer más sobre este interesante desarrollo en la industria de los cócteles enlatados, puedes encontrar el artículo completo en Tasting Table.
Indio Agave: Una cerveza con alma de tequila –
Indio Agave es una cerveza de edición limitada que combina malta tostada con agave azul de Jalisco, disponible hasta diciembre de 2025. Se lanza en dos formatos: caguama de 940 ml y caguamita de 300 ml, buscando conectar con consumidores que valoran la autenticidad mexicana. Este lanzamiento responde a un mercado cervecero dinámico y busca ofrecer una experiencia única, resaltando la tradición y modernidad de la marca Indio.
El Jimador lanza RTDs New Mix en EE. UU.
El Jimador lanza sus RTDs New Mix en EE. UU., expandiendo su popularidad de México a un mercado en auge de bebidas listas para beber a base de tequila, con sabores cítricos y refrescantes. Implicaciones incluyen mayor competencia en seltzers tequileros y cócteles en lata.
Diageo suma Lemon Drop Martini a su línea de RTDs
Diageo suma Lemon Drop Martini a su línea RTD, reforzando su estrategia de cócteles clásicos listos para llevar. El perfil cítrico‑ácido con final dulce encaja con momentos de consumo “refreshing treat” y amplía la base más allá del tequila puro, pero compite por la misma ocasión de conveniencia. Lectura de portafolio: mayor cobertura de sabores […]
Innovación agrícola en Florida, Productor de RTD expande con cultivo de agave.
En un movimiento estratégico que podría transformar el panorama de la producción de agave en Estados Unidos, Santana Equestrian Private Financial (OTC:SEQP) ha anunciado una fusión con Tropical Storm Libations (TSL), un productor floridano de cócteles RTD (listos para beber) a base de vino. Esta alianza, valorada en aproximadamente $2 millones, representa una innovadora incursión […]
New Mix Lanza “Pikosito Tamarindo”: Una Innovadora Propuesta en el Segmento RTD
La categoría de bebidas listas para beber (RTD) en México continúa evolucionando con el lanzamiento del nuevo New Mix Pikosito Tamarindo, una propuesta que fusiona el tequila El Jimador con una de las notas más emblemáticas de la gastronomía mexicana. Esta nueva expresión destaca por su perfil organoléptico que integra tres dimensiones sensoriales fundamentales: la […]
El Tequila Mantiene su Crecimiento en el Mercado Canadiense según Datos del LCBO
El mercado de bebidas espirituosas en Ontario continúa mostrando señales positivas para el tequila, según el más reciente reporte del Liquor Control Board of Ontario (LCBO). Los datos, que cubren el período de noviembre 2023 a noviembre 2024, posicionan al tequila entre las tres categorías más vendidas en la provincia, junto al whisky americano y […]
Síguenos en las Redes Sociales
