El Segundo Foro Virtual sobre el Maguey Pulquero: Explorando las Bondades y Perspectivas de una Tradición Milenaria

El maguey pulquero, una planta emblemática de la cultura y la tradición mexicana, será el protagonista del 2º Foro Virtual: Bondades y Perspectivas del Maguey Pulquero. Este evento, organizado por la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) en colaboración con ICAP, CIATEJ y ECOSUR, promete ser un espacio de aprendizaje y reflexión para investigadores, productores y entusiastas de esta noble planta.

El foro se llevará a cabo en dos sesiones:

• Primera sesión: 13 de noviembre de 2024
• Segunda sesión: 4 de diciembre de 2024

Ambas jornadas tendrán una duración aproximada de dos horas, en horario de 11:00 am a 1:00 pm, y se realizarán de manera virtual, facilitando la participación desde cualquier lugar.

¿Qué esperar del foro?

El evento se centrará en explorar las múltiples bondades del maguey pulquero, desde su relevancia histórica en la producción de pulque hasta su papel actual como recurso sostenible en diversos sectores. También se discutirán las perspectivas de su cultivo y aprovechamiento en el contexto de la economía rural y la conservación ambiental.

Además, será una oportunidad única para conocer investigaciones recientes, proyectos innovadores y casos de éxito relacionados con el maguey. El foro busca fomentar el intercambio de ideas entre expertos y productores, impulsando la valorización de esta planta como parte del patrimonio cultural y económico de México.

El Segundo Foro Virtual sobre el Maguey Pulquero

Importancia del maguey pulquero

El maguey pulquero no solo es fundamental en la producción del pulque, una bebida fermentada tradicional, sino que también ofrece múltiples usos en áreas como la gastronomía, la medicina natural y la artesanía. Su cultivo, además, representa una actividad clave para muchas comunidades rurales, promoviendo el desarrollo sostenible y la identidad cultural.

Participación e inscripción

Para registrarse y obtener más información, los interesados pueden escanear el código QR incluido en el cartel promocional. El acceso al evento es gratuito, lo que garantiza la inclusión de una audiencia diversa.

No te pierdas esta oportunidad de formar parte de un foro que celebra y promueve el legado del maguey pulquero. ¡Te esperamos!