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¿Sabías que México es el único país que puede producir tequila y mezcal? Estas bebidas son parte de la identidad y la tradición de los mexicanos, y tienen una larga historia que se remonta a la época prehispánica. Según el Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas (#DENUE), en México hay 849 establecimientos dedicados a la elaboración de bebidas destiladas de agave, de los cuales 374 se dedican al tequila y 475 al mezcal. En este artículo te contamos más sobre estas bebidas, sus características, sus regiones productoras y su importancia cultural y económica.

Análisis del mercado de bebidas: El precio del agave “no alcanzará su punto más bajo hasta 2026″según el IWSR

Precios del agave seguirán cayendo, según el IWSR Impacto de la caída del precio del agave en el mercado del tequila Como resultado de la crisis de precios del agave, el mercado del tequila está experimentando cambios significativos que impactan a los productores y consumidores en México. El análisis realizado por IWSR revela las implicaciones […]

En la India, La tendencia a la premiumización impulsa el crecimiento del mercado indio de tequila y mezcal

El mercado mundial de bebidas espirituosas ha experimentado un crecimiento significativo a lo largo de los años, con consumidores cada vez más aventureros que exploran una amplia gama de bebidas alcohólicas más allá de las favoritas tradicionales. Una de estas tendencias que está surgiendo en la India es la creciente popularidad del tequila y el […]

El auge del cultivo de agave en Nayarit

Impulso del cultivo de agave en Nayarit El presidente del Sistema Producto Agave en Nayarit, José Luis Zaragoza Robles, ha informado sobre el notable aumento en el cultivo de agave en el estado. Esta tendencia se presenta en un contexto desafiante para la industria tequilera, especialmente marcado por la disminución del consumo de tequila a […]

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Menos del 10% de un millón 300 mil litros de mezcal en Guerrero cuentan con certificación

Certificación de Mezcal en Guerrero: Una Realidad Desafiante En el corazón de Guerrero, la tierra del sol y el mezcal, se encuentra un desafío que enfrentan los productores locales. A pesar de la rica tradición mezcalera y la diversidad de magueyes, solo una fracción mínima del total de un millón 300 mil litros de mezcal […]

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Retirarán invernaderos de berries que ponen en riesgo declaratoria de Paisaje Agavero en Jalisco

En Jalisco, la preservación del Paisaje Agavero, reconocido como Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco desde hace 17 años, enfrenta un desafío crítico. La expansión de los invernaderos de berries en la zona cercana amenaza con comprometer la autenticidad de este patrimonio único. Retiro de Invernaderos: Un Acuerdo para la Preservación A pesar […]

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Proyectan a Guadalajara como Capital Mundial de las Denominaciones de Origen

En el marco del 50 aniversario de la Denominación de Origen Tequila y el trigésimo aniversario del Consejo Regulador del Tequila (CRT), se llevará a cabo un evento trascendental que busca posicionar a Guadalajara como la Capital Mundial de las Denominaciones de Origen. Este hito se materializará a través de un seminario internacional que contará […]