Nos complace compartir una noticia relevante para nuestro sector: José Luis Zaragoza ha sido elegido como el nuevo dirigente nacional del Sistema Producto Agave Tequila Nacional. Este nombramiento marca un hito significativo en la industria del tequila y agave.
Puntos destacados:
- José Luis Zaragoza Robles, ingeniero civil de profesión, es originario de Tetitlán, Nayarit.
- Su elección tuvo lugar el 22 de agosto en Guadalajara, posicionándolo como un enlace clave entre productores y la industria tequilera.
- El cargo de Zaragoza como dirigente nacional es por un periodo de tres años.
- Su nombramiento representa una sorpresa en el sector, especialmente frente a las intenciones del gobernador de Jalisco, Enrique Alfaro.
Zaragoza enfrenta desafíos importantes en su nuevo rol, incluyendo:
- Mantener la competitividad mundial del tequila mexicano.
- Coordinar políticas públicas con el gobierno federal.
- Fortalecer la producción del tequila como símbolo nacional.
Este nombramiento marca un punto de inflexión en la historia de la industria tequilera, tradicionalmente dominada por Jalisco en aspectos políticos y económicos. La elección de Zaragoza refleja la creciente importancia de Nayarit en esta cadena productiva.
Para más detalles sobre esta noticia, pueden consultar el artículo original en La Capital.
Estaremos atentos a los desarrollos futuros y el impacto que esta nueva dirección tendrá en nuestra industria.
Marcas Tequileras sucumben a la presión del CRT para eliminar etiquetado “Libre de Aditivos” Food & Wine
La prohibición del etiquetado “libre de aditivos” por parte del Consejo Regulador del Tequila afecta principalmente a los productores artesanales, quienes construyeron su identidad en la transparencia. Esta medida favorece a las grandes marcas que pueden usar aditivos dentro del 1% permitido. Aunque se están explorando nuevas certificaciones para verificar la autenticidad del tequila, la responsabilidad de entender la calidad recae ahora en consumidores y profesionales, quienes deben profundizar en el conocimiento sobre los procesos de producción.
Clausura y Reapertura de fábrica de Tequila José Cuervo
En diciembre de 2025, la planta de Tequila 1800 de José Cuervo fue clausurada temporalmente debido a adeudos fiscales acumulados. La intervención del gobierno estatal permitió resolver el conflicto en pocos días, destacando la falta de protocolos para la mediación en disputas fiscales. Se alcanzó un acuerdo que permitió la reanudación de operaciones, incluyendo la reclasificación de predios y la eliminación de cobros excesivos. Este caso expone tensiones estructurales en la industria tequilera y la necesidad de reformas en la gobernanza local para evitar futuros conflictos similares.
Agave barato y menor demanda ‘tiran’ 7.9% el precio del tequila – El Financiero
La industria del tequila enfrenta una crisis debido a la sobreoferta de agave y una caída del 7.9% en los precios. A pesar de un aumento del 24.3% en ventas en México, las ventas en EE. UU. y Canadá cayeron un 12.2%. Las empresas como Becle y Casa Sauza deben replantear sus estrategias, enfocándose en productos premium y adaptándose a un consumidor más cauteloso que opta por bebidas sin alcohol. La sobreproducción de agave ha llevado a un aumento en el número de productores, lo que ha saturado el mercado. Se están explorando usos alternativos del agave y promoviendo certificaciones para mejorar la relación entre productores e industriales.
Resienten productores de totopos y mezcal políticas de Trump
Las políticas migratorias restrictivas de Estados Unidos han impactado negativamente a los productores de mezcal y totopos en Oaxaca, causando caídas drásticas en ventas y remesas. La incertidumbre económica ha reducido la demanda y aumentado costos de envío, mientras que las comunidades intentan adaptarse a través de mercados locales y cooperativas. La crisis resalta la vulnerabilidad de pequeños productores y la interconexión entre la economía mexicana y el estatus migratorio en EE.UU. Se hace un llamado a consumidores y diseñadores de políticas para apoyar la producción artesanal y reconocer su valor cultural.
Estudio de Costos y Requerimientos para Establecer una Planta de Jarabe de Agave en 2025
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El Jimador lanza RTDs New Mix en EE. UU.
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