La Raicilla Jalisciense Logra un Crecimiento Histórico del 500% en su Producción

El destilado tradicional de Jalisco con Denominación de Origen ha alcanzado un hito significativo en su historia: un incremento del 500% en su producción durante los últimos cinco años. Al cierre de 2024, la producción superó los 550 mil litros, marcando un momento histórico para esta bebida ancestral.

Este crecimiento exponencial no solo representa un éxito comercial, sino que ha generado un impacto socioeconómico sustancial en la región. Actualmente, la cadena productiva de la raicilla sustenta a más de 4,000 personas, con 38 productores establecidos, consolidando su posición como un motor económico regional.