¿Te gustaría saber más sobre cómo las denominaciones de origen y las indicaciones geográficas pueden contribuir a la sostenibilidad ambiental? Si es así, no te pierdas el panel organizado por el Consejo Regulador del Tequila, que reunirá a expertos de diferentes sectores y países para compartir sus experiencias y reflexiones sobre este tema.
El panel se titula “Las Denominaciones de Origen (DO) y las Indicaciones Geográficas (IG) Relevantes para la Sostenibilidad Ambiental” y contará con la participación de:
- Sr. Ramón González Figueroa, Director General del Consejo Regulador del Tequila, quien hablará sobre la importancia de la DO Tequila para la protección del agave y el medio ambiente.
- Sr. José Luis Lapuente, Director General del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja, quien explicará cómo la DO Rioja ha logrado integrar la sostenibilidad en su estrategia y en sus prácticas vitivinícolas.
- Sr. Geoffroy Houdard, Director de Relaciones Internacionales del Comité Interprofessionnel du vin de Champagne, quien presentará los desafíos y las oportunidades que ofrece la IG Champagne para la preservación del patrimonio natural y cultural de su región.
- Sr. Alexandre Marti, Consejero de Agricultura para México de la Agencia Francesa de Desarrollo, quien moderará el debate y aportará su visión sobre el papel de las DO y las IG en el desarrollo sostenible.
El panel se realizará el sábado 02 de diciembre de 12 a 13h.50, en el Hotel Barceló Guadalajara, en el marco de la Feria Internacional del Libro de Guadalajara. La entrada es libre y gratuita, previa inscripción en este enlace.
No te pierdas esta oportunidad única de aprender más sobre las DO y las IG, que son herramientas clave para valorizar los productos locales, proteger la biodiversidad, fomentar la innovación y generar beneficios sociales y económicos para las comunidades rurales.
Cofece sanciona con más de 4 millones de pesos al Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal por afectar a productores mezcaleros
El mezcal, una bebida tradicional mexicana con raíces profundas en la historia y cultura del país, ha experimentado un renacimiento en las últimas décadas. Este destilado, apreciado tanto a nivel nacional como internacional, ha ganado popularidad y prestigio, llevando a un aumento en la producción y exportación. Sin embargo, el camino no ha sido sencillo […]
Cae 92 % en 3 años el precio del agave
En un reciente artículo publicado en Mural.com, se destaca el impacto drástico de la sobreproducción de agave en los precios del mercado. Según el artículo, el precio del agave ha caído un 92% en los últimos tres años, bajando de 30 pesos por kilogramo en 2021 a solo 2.50 pesos actualmente. El impacto de la […]
El Futuro de la Hospitalidad: Tendencias e Innovaciones
En la industria de la hospitalidad, los viajeros buscan experiencias personalizadas, eco-amigables y tecnológicamente avanzadas. Las empresas hoteleras están innovando para cumplir con estas demandas cada vez más específicas. Veamos cómo las tendencias y las innovaciones están moldeando el futuro de la hospitalidad. Experiencias Personalizadas para los Huéspedes En la era de la personalización, los […]
7 Tendencias Importantes de la Industria del Alcohol (2024 y 2025
1. Las Bebidas No Alcohólicas se Vuelven Populares entre los Consumidores En los últimos años, las bebidas no alcohólicas han experimentado un crecimiento notable en el mercado. Este fenómeno ha sido especialmente evidente entre los Millennials y la Generación Z, quienes muestran una disminución en el consumo de alcohol. Este cambio ha generado un aumento […]
La industria de las bebidas alcohólicas está destinada a alcanzar los $2.74 trillones para 2032 – Las principales empresas colaboran con celebridades
La industria de bebidas alcohólicas está lista para alcanzar los $2.74 billones para 2032. Las principales empresas se están asociando con celebridades e integrando matices culturales para mantenerse dominantes en el mercado global de bebidas alcohólicas. Los mercados globales de bebidas alcohólicas están experimentando un crecimiento robusto, con una tasa de crecimiento anual compuesta del […]
En riesgo de pudrirse millones de agaves sin mercado
El calor aceleró la maduración del maguey tequilero cultivado en 2017 y 2018 La industria del agave en México está enfrentando una preocupante realidad, según un reciente artículo de Salvador Y Maldonado Díaz para Brunoticias. Las plantas de agave, esenciales para la producción de tequila, están en riesgo de pudrición debido a una reducción sustancial […]