Categoría: Pulque
El pulque es una bebida tradicional de México, elaborada a partir de la fermentación del aguamiel extraído del maguey. El pulque tiene una larga historia que se remonta a la época prehispánica, cuando era considerado una bebida sagrada y reservada para las élites. En este sitio web encontrarás todo lo relacionado con la industria y la cadena de valor del pulque, desde su producción, distribución y comercialización, hasta sus beneficios nutricionales, culturales y sociales. También podrás conocer las diferentes variedades de pulque, sus procesos de elaboración y conservación, y las mejores formas de disfrutarlo. Además, te ofrecemos información sobre los eventos, festivales y lugares donde puedes degustar esta deliciosa bebida milenaria. Si eres un amante del pulque o quieres aprender más sobre él, este sitio web es para ti.
La riqueza del pulque en Hidalgo Durante los días sábado 7 y domingo 8 de septiembre, Pachuca será el escenario de la primera Expo Destilados del Pulque Hidalgo 2024. Este evento promete reunir a los mejores productores de destilados del estado, quienes están decididos a cautivar los paladares de los asistentes. Reconocidos por llevar su […]
La leyenda de Mayahuel relata cómo la diosa del agave, también conocida como maguey, entregó a los humanos una planta mágica que proporcionaría alegría y otros dones. Según la leyenda, Mayahuel era una joven y hermosa diosa que vivía en reclusión, lejos de los demás dioses, bajo el celoso cuidado de su abuela. Poseía una […]
La Feria del Pulque del Centro de Puebla está próxima a llevarse a cabo, y los amantes de esta bebida prehispánica podrán disfrutar de una amplia variedad de opciones, desde la presentación natural hasta los curados de sabores como fresa, chocolate, piñón y mamey, entre otros. Los organizadores han confirmado que la entrada al evento […]
¡El Festival del Mezcal y del Maguey 2024 está llegando a Tehuacán y tú tienes la oportunidad única de participar como expositor! Es tu momento para brillar y dar a conocer tu marca en un evento que celebra la riqueza cultural y las tradiciones de nuestra región. Durante cuatro días, del 28 al 31 de […]
Durante los días 16 y 17 de marzo, la Ciudad de México será testigo de la cuarta edición del Festival de la Gastronomía Típica y Mezcal. Este vibrante evento promete una experiencia única llena de sabores, música y tradición. Más de 170 variedades de pulque y mezcal estarán disponibles para catas guiadas, ofreciendo a los […]
El maguey y el pulque son dos elementos que forman parte de la identidad y la cultura de México. Desde tiempos prehispánicos, estas plantas y sus derivados han sido utilizados para diversos fines, como alimentación, medicina, artesanía, ceremonia y comercio. Sin embargo, en la actualidad, el maguey y el pulque enfrentan diversos retos y amenazas, […]