Gobierno de Puebla lanza el Premio al Origen 2026
El Gobierno de Puebla presentó la convocatoria del concurso “Premio al Origen 2026, Cata de Mezcal y Destilados de Agave”, con el objetivo de fortalecer la calidad, la certificación y el posicionamiento del mezcal poblano en los mercados nacionales e internacionales. La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, dio a conocer los detalles durante la conferencia matutina del 14 de julio de 2026.
Un concurso en el marco del Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026
El certamen se realizará como parte del Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026, que tendrá lugar del 3 al 6 de septiembre de 2026 en el Centro de Convenciones de Puebla, en un horario de 10:00 a 20:00 horas. Este encuentro reunirá a productores, especialistas y aficionados del mezcal y destilados de agave de todo el país.
Evaluación técnica y categorías
Los días 9 y 10 de julio se realizó la primera etapa de evaluación técnica de 80 muestras elaboradas por productores de municipios con denominación de origen. En esta fase participaron 20 especialistas certificados provenientes de Puebla, Ciudad de México y Michoacán, quienes analizaron las muestras conforme a la Norma Oficial Mexicana NOM-070.
Los mezcales serán calificados en aspectos como aroma, sabor, cuerpo, equilibrio y persistencia, para definir a los ganadores de las distinciones Gran Oro, Oro y Plata. Estas categorías buscan reconocer la excelencia en la producción artesanal y tradicional.
Impulso al sector mezcalero poblano
La Secretaría de Agricultura informó que Puebla cuenta actualmente con alrededor de 300 marcas de mezcal, una producción cercana a 600 mil litros y actividad en 19 municipios. De 2018 a la fecha, el sector ha registrado inversiones por mil 200 millones de pesos y la superficie cultivada de agave pasó de 3 mil a 20 mil hectáreas.
Durante la presentación, integrantes del jurado y productores señalaron que el concurso contribuye a fortalecer la cadena productiva y ampliar la presencia del mezcal poblano en los mercados. También destacaron la participación de cerca de 80 productores y el respaldo a las mujeres mezcaleras mediante espacios de promoción y comercialización.
Un reconocimiento al territorio y la tradición
El Premio al Origen 2026 no solo premia la calidad sensorial de los destilados, sino que también pone en valor el territorio, las técnicas tradicionales y el trabajo de las comunidades productoras. La certificación y el posicionamiento del mezcal poblano son pilares para su desarrollo sostenible y su reconocimiento en el mercado global.
Para más información sobre la convocatoria y el Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026, se puede consultar la fuente original.
Fuente: A tiempo noticias – Presentan convocatoria del Premio al Origen 2026
