¡Atención profesionales de la industria de destilados y agaves! Si estás buscando llevar tu carrera como bartender o mixólogo al siguiente nivel, esta noticia es especialmente relevante para ti. El programa Raise the Bar ha abierto su convocatoria y cierra muy pronto: el próximo 30 de junio.
¿Qué es Raise the Bar?
Raise the Bar es un programa de mentoría diseñado específicamente para apoyar y acelerar el desarrollo de talento emergente en la industria de bebidas y hospitalidad. Esta iniciativa conecta a líderes reconocidos con bartenders en crecimiento a través de una mentoría personalizada, establecimiento estratégico de metas y un proyecto final denominado “Capstone Project”.
Estructura del programa
El programa tiene una duración de seis meses durante los cuales los participantes:
- Mantienen sesiones regulares de mentoría uno a uno
- Presentan avances tanto individuales como grupales
- Desarrollan y finalmente exponen su proyecto Capstone ante actores clave de la industria
Este proyecto es una iniciativa personalizada que refleja la visión y aspiraciones únicas de cada participante, con el objetivo principal de generar un impacto positivo en la comunidad de bares. Una ventaja extraordinaria: al concluir el programa, los participantes tienen la oportunidad de obtener una subvención de $10,000 para continuar desarrollando su proyecto.
Áreas de enfoque
Los proyectos pueden desarrollarse en diversas áreas, incluyendo:
- Innovación avanzada en bebidas: técnicas creativas, sabores, menús y opciones sin alcohol
- Negocios de bar: desde la conceptualización hasta la operación y consultoría
- Educación e investigación: historia, cultura y técnicas del sector
- Marketing, ventas y distribución en la industria
- Construcción de marcas de bebidas
- Programas de apoyo para la industria: salud mental, diversidad y alfabetización financiera
- Formación de equipos y creación de comunidad
- Arte de la producción de bebidas espirituosas: destilación, mezcla y rectificación
¿Quiénes pueden aplicar?
Para ser considerado, los candidatos deben:
- Ser bartenders activos con al menos dos años de experiencia
- Estar ubicados en países elegibles como México, Estados Unidos o Canadá
- Comprometerse a participar en el programa completo
Un aspecto destacable del proceso de selección es que se basa principalmente en la ambición de generar un impacto positivo en la industria, sin enfocarse en el estatus laboral o red de contactos, promoviendo así la inclusión y equidad.
Por qué es relevante para la comunidad de agaves
Para los profesionales especializados en destilados de agave, este programa representa una oportunidad excepcional para desarrollar proyectos innovadores que podrían transformar la manera en que se presentan, sirven y promueven estas bebidas tradicionales mexicanas. El conocimiento especializado en mezcal, tequila y otros destilados de agave podría ser un diferenciador importante para los aplicantes de nuestro sector.
No pierdas la oportunidad de formar parte de este programa que puede catapultar tu carrera y contribuir significativamente al desarrollo de la industria de bebidas espirituosas en México.
Para más información y aplicar, visita el sitio oficial de Raise the Bar.
