Según un reciente artículo publicado en Eje Central, la industria tequilera está enfrentando una crisis significativa que merece nuestra atención.

Los puntos clave de esta crisis son:

  • Una drástica caída en los precios del agave, pasando de 30 pesos a solo 2 pesos por kilo de piña.
  • Acusaciones contra el Consejo Regulador del Tequila (CRT) por supuesta complicidad con grandes industriales.
  • Impacto severo en pequeños productores de Jalisco, Michoacán y Nayarit.
  • Denuncias de prácticas desleales, incluyendo un mercado negro de guías de traslado que facilitan la adulteración del tequila.

José Romero Martínez, un agavero con más de 50 años de experiencia, ha expresado que esta es la peor crisis de precios jamás registrada. El CRT, por su parte, argumenta que la sobreoferta es la causa principal de la caída de precios, señalando la existencia de más de 40,000 productores solo en Jalisco.

Como profesionales y entusiastas de la industria, es crucial que estemos al tanto de estos desarrollos. La situación actual plantea importantes preguntas sobre la sostenibilidad de nuestras prácticas y la equidad en nuestra cadena de suministro.

Les invitamos a reflexionar sobre estas cuestiones:

  • ¿Cómo podemos apoyar a los pequeños productores de agave en este momento difícil?
  • ¿Qué medidas se pueden implementar para garantizar precios justos y prácticas éticas en toda la industria?
  • ¿Cómo podemos trabajar juntos para mantener la integridad y calidad de nuestros productos destilados?

Seguiremos monitoreando esta situación y les mantendremos informados sobre cualquier desarrollo. Su opinión y experiencia son valiosas para nuestra comunidad, así que les animamos a compartir sus pensamientos y posibles soluciones.

Juntos, podemos enfrentar estos desafíos y asegurar un futuro próspero y ético para nuestra amada industria de destilados y agaves.