Segundo Congreso Internacional de Técnicos, Maestros y Productores de Destilados de Agave
El CITEMATEQ A.C. organiza el Segundo Congreso Internacional de Técnicos, Maestros y Productores de Destilados de Agave, un encuentro que busca reunir a los actores clave de la cadena productiva del agave y sus destilados. El evento se llevará a cabo los días 15 y 16 de octubre en el Hotel Camino Real de Guadalajara.
La cita está diseñada para técnicos, maestros destiladores, productores y profesionales interesados en fortalecer sus conocimientos sobre los retos y oportunidades que enfrenta la industria. A través de conferencias y ponencias, los asistentes podrán actualizarse en temas cruciales para la competitividad del sector.
Comercio exterior y ley arancelaria: temas centrales
Uno de los ejes del congreso será el comercio exterior y la ley arancelaria. El Maestro David Conde ofrecerá una conferencia sobre los retos y oportunidades actuales en esta materia, así como las disposiciones nuevas que los productores deben conocer para exportar sus destilados.
La relevancia de este tema radica en la creciente internacionalización de los destilados de agave. Elegir bien a los aliados en una exportación y comprender el marco arancelario puede marcar la diferencia entre el éxito y el fracaso en los mercados globales. Durante su intervención, Conde abordará también cómo estas regulaciones impactan directamente a los pequeños y medianos productores.
El avance del agave en California y su impacto en la industria
Otro de los temas que se discutirán es la expansión del cultivo de agave en el estado de California, Estados Unidos. Grandes extensiones de tierra están siendo destinadas a esta planta, lo que anticipa un siguiente paso: el procesamiento de agave en territorio estadounidense.
Este fenómeno plantea interrogantes sobre cómo beneficia o perjudica a los productores mexicanos. El congreso buscará analizar esta situación desde una perspectiva técnica y comercial, considerando las implicaciones para la denominación de origen y la tradición destiladora de México.
Motivación y bienestar en el entorno laboral
La parte humana también tendrá su espacio. El Maestro Pablo Latapi ofrecerá una conferencia sobre motivación y su papel esencial en el desarrollo de las actividades laborales. Desde su perspectiva, la parte emocional es determinante para el bienestar personal y profesional de quienes trabajan en la industria.
Esta ponencia busca aportar herramientas para mejorar el entorno laboral en las destilerías y campos de agave, reconociendo que el factor humano es tan importante como el técnico.
Formación integral y diplomado con validez oficial
En el marco del congreso, también se promociona el diplomado Formación Integral del Técnico Tequilero, impartido por CITEMATEQ A.C. Este programa cuenta con validez oficial y enfatiza el aprendizaje práctico para la producción de tequila.
Para quienes buscan profesionalizarse en el oficio, esta es una oportunidad de adquirir conocimientos directamente de maestros con experiencia en el sector.
Registro y contacto
Los interesados en asistir al Segundo Congreso Internacional de Técnicos, Maestros y Productores de Destilados de Agave pueden inscribirse marcando al teléfono 3741097561. El evento se realizará en Guadalajara, Jalisco, los días 15 y 16 de octubre.
La organización invita a adquirir los boletos con anticipación y a seguir la conversación en redes sociales con la etiqueta #somoscitemateq.
Fuente: Publicación de Instagram de CITEMATEQ
