Tamaulipas y Puebla Fortalecen Lazos en el Sector Mezcalero

En un movimiento estratégico para fortalecer el sector mezcalero nacional, representantes de Desarrollo Rural, Pesca y Acuacultura y Economía del Estado de Tamaulipas realizaron una visita técnica a Puebla para conocer las políticas públicas y mejores prácticas en la producción de mezcal.

Durante el recorrido, la delegación tamaulipeca visitó diversos puntos clave de la cadena productiva, incluyendo viveros, plantaciones, palenques y envasadoras, observando de primera mano las estrategias implementadas para el fortalecimiento del sector.

Entre los puntos destacados del intercambio se incluyó una demostración en Tzicatlacoyan, donde se conoció la producción del mezcal Pocholo, así como visitas a Huehuetlán El Grande para observar la elaboración del mezcal Orgullo Poblano en Finca Biocitla y el Mezcal Pasos de Acero 2-20 en Tlapanalá.

Este tipo de intercambios resultan fundamentales para el desarrollo sostenible de la industria mezcalera, ya que permiten compartir conocimientos y experiencias entre regiones productoras, además de generar estrategias conjuntas para el impulso del sector.

Fuente: Diario Sin Secretos