El evento Gastromezcalero 2024 tendrá lugar en Zirahuén, un pintoresco lugar perteneciente al municipio de Salvador Escalante. La comunidad será anfitriona durante los días 27 y 28 de abril, esperando la asistencia de aproximadamente 4,000 personas.
Un total de 10 cocineras tradicionales y 15 productores de mezcal de cinco diferentes regiones de Michoacán se darán cita en este evento. Además, 35 familias de la localidad estarán involucradas, contribuyendo a la organización y realización del festival. El programa incluye la inauguración del evento, seguida de charlas sobre gastronomía y destilados, así como la presentación de platillos típicos.
Entre los platillos que los asistentes podrán degustar se encuentran el caldo de pescado, trucha rellena y pescado al mojo de ajo. Además, se ofrecerán tamales de pescado y otros platillos que buscan rescatar y promover la cocina tradicional de la región.
Los mezcaleros presentarán destilados provenientes de diferentes zonas de Michoacán, proporcionando a los asistentes la oportunidad de explorar la riqueza y diversidad del mezcal, un destilado emblemático de México.
El evento contará con posadas, cabañas y estacionamientos cercanos al muelle, facilitando el acceso y la comodidad de los asistentes. Además, se asegurará que los espacios gastronómicos estén adecuadamente equipados para atender a un gran número de visitantes.
El Gastromezcalero 2024 se llevará a cabo los días 27 y 28 de abril.
Las actividades incluyen charlas sobre gastronomía y mezcal, presentaciones de platillos típicos, y espacios para la degustación de distintos tipos de mezcal.
Dada la afluencia esperada y las limitadas opciones de alojamiento cercanas al evento, es recomendable hacer reservaciones con antelación para asegurar comodidad durante su estancia.
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