La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural ha anunciado una colaboración ampliada con el sector tequilero para mejorar el manejo fitosanitario, el mejoramiento genético y la producción sostenible del agave.
Puntos clave de esta iniciativa:
- Implementación de tecnología satelital para medir y analizar la superficie sembrada de agave desde 2003, proporcionando datos históricos valiosos.
- Estudio del impacto ambiental, atención sanitaria, productividad y biomasa para mejorar la planificación a corto y mediano plazo.
- Evaluación conjunta del ordenamiento del agave dentro y fuera de las áreas de denominación de origen.
- Desarrollo de un plan de trabajo que incluye certificación de material genético y registro de nuevas variedades.
Es importante destacar el crecimiento exponencial del sector. Entre 2014 y 2023, la superficie sembrada de agave tequilero aumentó un impresionante 167%, equivalente a 134,329 hectáreas. Jalisco y Guanajuato lideran este crecimiento con aumentos anuales promedio de 6,382 y 4,803 hectáreas, respectivamente.
Esta colaboración entre el gobierno y la industria promete no solo fortalecer la producción de tequila, sino también garantizar su sostenibilidad y calidad a largo plazo. Para los profesionales y entusiastas del sector, esto significa una mayor transparencia, mejor calidad del producto y un futuro más sostenible para nuestra bebida nacional.
Para más detalles sobre esta importante iniciativa, les invitamos a visitar el sitio oficial de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural: www.gob.mx/agricultura.
Seguiremos atentos a los desarrollos de esta colaboración y sus impactos en nuestra querida industria del tequila.
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