Guanajuato y Jalisco se unen por un tequila más sustentable

En un avance significativo para la industria de los destilados mexicanos, los estados de Guanajuato y Jalisco han establecido una alianza estratégica enfocada en la producción sustentable de tequila. Este convenio representa un paso crucial hacia prácticas más responsables en la industria tequilera, con un enfoque particular en la certificación de tequila libre de deforestación para los siete municipios productores de agave en Guanajuato.

La iniciativa destaca por su enfoque integral, que va más allá de la simple producción. El acuerdo busca implementar métodos de cultivo que minimicen el impacto ambiental, posicionando a ambos estados como pioneros en la adopción de prácticas sustentables.

Para los profesionales y entusiastas de la industria, este convenio es particularmente relevante en el contexto actual del mercado. Con las fluctuaciones significativas en los precios del agave, la implementación de prácticas sustentables no solo beneficia al medio ambiente, sino que también promete fortalecer la economía local y mejorar la eficiencia en la producción.

Fuente: El Sol de León